In che modo l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) può aiutarti a mangiare prodotti ittici in modo responsabile

Molte forme di acquacoltura, in particolare la molluschicoltura, sono vantaggiose per il pianeta. Creano nuovi ecosistemi marini e catturano il carbonio, insieme a molti altri benefici.
Per garantire le credenziali di sostenibilità dei prodotti ittici certificati ASC, le norme ASC comprendono centinaia di requisiti relativi ai potenziali impatti dell'acquacoltura, tra cui la qualità dell'acqua, l'approvvigionamento responsabile dei mangimi, la prevenzione delle malattie, il benessere degli animali, il trattamento equo e la retribuzione dei lavoratori e il mantenimento di rapporti positivi con le comunità limitrofe.
Se praticata in modo responsabile, l'acquacoltura è una fonte rispettosa dell'ambiente di proteine sane e nutrienti che svolgerà un ruolo cruciale nell'alimentazione della popolazione mondiale in crescita. Con una crescente pressione sulle fonti alimentari mondiali, fare in modo di fare la nostra parte per approvvigionarci in modo responsabile è un passo molto importante.
Il sito web dell'ASC contiene articoli orientativi sull'allevamento e sul consumo responsabile di specie di acquacoltura diverse.