Sfruttare la genomica per accelerare il miglioramento genetico in acquacoltura

L'acquacoltura è il settore alimentare di allevamento a più rapida crescita e presto diventerà la principale fonte di pesce e molluschi per l'alimentazione umana. A differenza della produzione vegetale e zootecnica, la produzione acquicola deriva da numerose specie eccezionalmente diverse che si trovano generalmente nelle prime fasi della produzione domestica. Il miglioramento genetico delle caratteristiche produttive attraverso programmi di allevamento ben concepiti e gestiti ha un grande potenziale per contribuire a soddisfare la crescente domanda di prodotti ittici trainata dalla crescita della popolazione umana. Sostenuta dai continui progressi nel sequenziamento e nella bioinformatica, la genomica è sempre più applicata all'ampia gamma di specie acquicole e in tutte le fasi del processo di produzione domestica per ottimizzare l'allevamento selettivo. In futuro, combinare la selezione genomica con le innovazioni biotecnologiche, come l'editing genomico e le tecnologie dei riproduttori surrogati, potrebbe accelerare ulteriormente il miglioramento genetico nell'acquacoltura.