Description
Akvakultūras barības nozarē rodas dažādas jaunas barības sastāvdaļas. Lai gan šo risinājumu tehnoloģiskā gatavība dažādās jaunajās sastāvdaļu klasēs un to ietvaros atšķiras, joprojām ir svarīgi tās ņemt vērā, ņemot vērā barības sastāvdaļu kopējo spektru. Šajā pārskatīšanā tiek pētīta jūras, graudu, sauszemes dzīvnieku izcelsmes blakusproduktu un dažādu jaunu resursu (piemēram, baktēriju un rauga) izmantošana par potenciālu olbaltumvielu barību pietiekamo vielu ražošanai. Salīdzinot katras sastāvdaļu klases uzturīpašības, tiek izmantota novērtēšanas sistēma, lai izprastu kritiskās zināšanas, kas vajadzīgas, lai jebkuru sastāvdaļu iekļautu sastāva veidošanas procesā. Lai izpētītu to nākotnes potenciālu, riskus un iespējas, katrai sastāvdaļu klasei piemēro arī noturības-mīkstuma un draudu (SVID) analīzi. Tiek atzīmēts, ka visām sastāvdaļām ir stiprās un vājās puses un ka to nevar uzskatīt par perfektu sastāvdaļu. Labāk novērtējot katras sastāvdaļas pozitīvos un negatīvos rezultātus, kļūst iespējams palielināt pielāgošanās spēju, reaģējot uz dažādajām iespējām tās izmantot barībā.
Details
- Original Author(s)
- Gatlin, D.;Glencross, B.;Kaushik, S.;Ling, X.;Newton, R.;Øverland, M.;Valente, L. M. P.
- Topic(s)
- Dati un uzraudzība, Diversifikācija un pievienotā vērtība, Vidiskais sniegums, Zināšanas un inovācijas
- Geographical Coverage
- International
- Date
- 2024
- Source