Fatores que influenciam a perda de produção na criação de salmonídeos

Utilizando um conjunto de dados único, o presente documento investiga fatores que influenciam a perda de produção na produção de salmonídeos na Noruega. Os fatores podem ser agrupados em fatores específicos dos peixes (por exemplo, espécies, genética e geração), fatores de produção (por exemplo, vacinas e qualidade dos juvenis), fatores ambientais (por exemplo, localização geográfica) e fatores de gestão (por exemplo, propriedade). O resultado mais importante é que, em grande medida, as perdas de produção sejam explicáveis, uma vez que o nosso melhor modelo tem um R2 até 0.826. Tal implica que é possível reduzir significativamente as perdas de produção. Para os fatores específicos, as vacinas reduzem a perda de produção, mas o seu efeito varia consoante o local de produção. A perda de produção também varia com que instalações de juvenis fornecem peixes juvenis, o que indica que existe uma variação de qualidade sistemática entre os fornecedores de juvenis. Verifica-se também uma variação significativa das perdas de produção entre empresas e unidades de produção e, em média, as perdas são mais baixas para as empresas de maior dimensão e para as zonas marítimas com um maior número de peixes. Um aspeto importante é que, embora alguns fatores que explicam as perdas de produção sejam controlados pela empresa individual, outros estão fora do seu controlo. Alguns destes fatores externos estão relacionados com o sistema regulamentar.