Posouzení hospodářské výkonnosti odvětví akvakultury růžichy a mořčáka evropského v Evropské unii

Produkce růžichy obecné (Sparus aurata) a mořčáka evropského (Dicentrarchus labrax) je z hlediska hodnoty druhým nejdůležitějším odvětvím akvakultury v Evropské unii. V posledních deseti letech se výrobní odvětví setkalo s procesem koncentrace odvětví s cílem překonat problémy s účinností a ziskovostí. Hospodářská výkonnost společností je však stále obecně spíše špatná. Tato práce analyzuje hospodářskou výkonnost společností EU v oblasti růžichy a mořčáka evropského v období 2008–2016. Jedná se o první studii, jejímž cílem je analyzovat ziskovost společností v EU jako celku, podle země a velikosti, a to s využitím hospodářských a finančních údajů získaných z ročních účetních závěrek společností. Na základě výsledků studie pojednává o zlepšení produkce a ziskovosti podniků v posledních letech a o různých faktorech, které ji mohly způsobit, jakož i o výzvách a hrozbách, kterým budou muset společnosti provozující mořčáka evropského a mořčáka evropského čelit, aby dosáhly hospodářské udržitelnosti.