Beoordeling van de economische prestaties van de zeebrase- en zeebaarsaquacultuursector in de Europese Unie

De productie van zeebrasem (Sparus aurata) en zeebaars (Dicentrarchus labrax) is qua waarde de op een na belangrijkste aquacultuursector in de Europese Unie. De afgelopen 10 jaar heeft de bedrijfstak een proces van industriële concentratie doorgemaakt om problemen op het gebied van efficiëntie en winstgevendheid op te lossen. De economische prestaties van de ondernemingen zijn echter over het algemeen nog steeds vrij slecht. De huidige werkzaamheden analyseren de economische prestaties van zeebrasem en zeebaarsbedrijven in de EU in de periode 2008-2016. Het werk is de eerste studie om de winstgevendheid van ondernemingen in de EU als geheel te analyseren, naar land en bedrijfsgrootte, aan de hand van economische en financiële gegevens uit de jaarrekeningen van ondernemingen. Op basis van de resultaten wordt in de studie ingegaan op de verbetering van de productie en de winstgevendheid van bedrijven in de afgelopen jaren en op de verschillende factoren die deze hebben veroorzaakt, alsook op de uitdagingen en bedreigingen waarmee zeebrase- en zeebaarsbedrijven te maken zullen krijgen om economische duurzaamheid te bereiken.