Description
Događaji povezani s klimatskim promjenama utječu na vrijednosne lance EU-a nakon berbe, što dovodi do povećanja troškova i nepredvidivih tokova opskrbe sirovinama. Unatoč tome, izravni gospodarski troškovi (npr. gorivo, prijevoz) glavni su prioritet koji proizvođači trebaju ublažiti, s manjim naglaskom na tome kako će buduće promjene klime utjecati na poduzeća.
Industriji PH-a mogu se dodati nove vrste, dok daljnji razvoj ribolova u divljini i tehnološki napredak mogu unaprijediti niz vrsta dostupnih industriji PH-a. Lanci vrijednosti PH-a u EU-u trenutačno ublažavaju učinke klimatskih promjena aktivnostima kao što su smanjenje obujma lokalne proizvodnje, uvoz iz trećih zemalja i diversifikacija na druge vrste.
U aktivnostima prerade povezanima s lancima vrijednosti PH-a upotrebljava se znatna količina fosilnih goriva i vodnih resursa, čime se proizvode visoke razine emisija stakleničkih plinova. Nadalje, velika ovisnost o prirodnim resursima smanjuje inherentnu otpornost industrije na klimatske promjene. Žarišne točke emisija stakleničkih plinova PH vidljive su u razvoju ambalažnog materijala, prijevoznim metodama s visokim emisijama, dugoročnom skladištenju zamrzavanja i termičkoj obradi (tj. kuhanju).
Strukturna poboljšanja radi optimizacije lanaca vrijednosti PH-a uključuju bolji pristup informacijama nakon slijetanja/dražbi, dok se nove tehnologije kontinuirano uvode u vrijednosne lance PH-a u EU-u.
Details
- Original Author(s)
- Corporate Author(s): European Climate, Infrastructure and Environment Executive Agency - CINEAPersonal author(s): Quirijns, F.J.Personal author(s): Feary, D.A.Personal author(s): Hoekstra, G.Personal author(s): Cardoso, C.Personal author(s): Broeze, J.Personal Author(s): Metz, S.Personal author(s): De Clercq, A.Personal author(s): Ramos, S.Personal Author(s): Mytlewski, A.Personal author(s): Wever, A.Personal Author(s): Deetman, B.Personal author(s): Hammarlund, C.Personal author(s): Villanueva, D.Personal author(s): Puértolas, E.Personal author(s): Torreele, E.Personal author(s): Triantaphyllidis, G.Personal author(s): Polet, H.Personal Author(s): Owen, H.Personal author(s): Blomquist. J.Personal author(s): Snels. J.Personal Author(s): Rakowski, M.Personal author(s): Mommens, M-P.Personal author(s): Keatinge, M.Personal author(s): Turenhout, M.Personal author(s): Gutiérrez, M.Personal author(s): Bandarra, N.Personal author(s): van den Burg, S.Personal author(s): Hornborg, S.Personal Author(s): Waldo, S.Personal author(s): Katsanevakis, S.Personal author(s): Mangi, S.C.Personal author(s): Plevoets, T.Personal author(s): Vernooij, V.Personal author(s): Sidemo-Holm, W.Personal author(s): Guo, X
- Topic(s)
- Prilagodba klimatskim promjenama i ublažavanje klimatskih promjena, Kontrola, Diversifikacija i povećanje vrijednosti, Okolišna učinkovitost, Znanje i inovacije, Integracija u lokalne zajednice, Organizacije proizvođača i tržišta
- Geographical Coverage
- European
- Date
- March, 2023
- Source