Nell'UE-27 i paesi più importanti sono la Spagna, la Francia, la Grecia, l'Italia e la Polonia, con il 70 % della produzione acquicola.
I paesi che contribuiscono maggiormente alla produzione europea (SE39) sono la Norvegia (circa il 46 % della produzione europea totale), seguita da Spagna, Turchia, Regno Unito, Francia, Italia e Grecia. Questi sette paesi rappresentano il 90 % di tutta la produzione acquicola in Europa. (FAO 2022).