Is-sostituzzjoni tas-sojja bil-proteina Pekilo fl-aquafeed (AquaPekilo)

Deskrizzjoni fil-qosor tal-proġett: AquaPekilo huwa proġett ta’ tliet snin iffinanzjat mill-FEMS, li għandu l-għan li jintroduċi fis-suq ingredjent tal-proteina tal-għalf tal-akkwakultura ġdid, kost-kompetittiv, prodott lokalment, u sostenibbli għall-użu bħala alternattiva għall-konċentrat tal-proteina tas-sojja.

Riżultati tanġibbli: AquaPekilo tkompli tiżviluppa t-teknoloġija tal-produzzjoni tal-proteina b’ċellola waħda (SPC) PEKILO. Din it-teknoloġija tal-produzzjoni hija unika fl-użu ta’ materja prima rinnovabbli lokali filwaqt li tipproduċi prodott SCP li jista’ jaqbel mar-referenza attwali tal-industrija, il-konċentrat tal-proteina tas-sojja, fuq il-prezz. B’mod partikolari, il-proġett jappoġġa l-attivitajiet ta’ skalar, jiffinalizza l-provi tal-prodotti u l-proċess regolatorju, u jivverifika l-mudell tan-negozju biex il-PPEKILO SCP tinġieb fis-suq.

Applikazzjoni/rilevanza: AquaPekilo toħloq katina tal-valur ġdida tal-ekonomija ċirkolari fi ħdan l-ekonomija blu li tippromwovi akkwakultura ħielsa mis-sojja u sostenibbli. Barra minn hekk, ittejjeb l-awtosuffiċjenza Ewropea tal-proteini, iżżid l-effiċjenza tal-użu tal-flussi sekondarji, u ġġib atturi ġodda fl-ekonomija blu.