Soijan korvaaminen Pekilo-proteiinilla aquaPekileedissä (AquaPekilo)

Hankkeen lyhyt kuvaus: AquaPekilo on EMKR:n rahoittama kolmivuotinen hanke, jonka tavoitteena on saattaa markkinoille uusi, kustannuskilpailukykyinen, paikallisesti tuotettu ja kestävä vesiviljelyssä käytettävä rehuproteiinin ainesosa, jota voidaan käyttää vaihtoehtona soijaproteiinitiivisteelle.

Konkreettiset tulokset: AquaPekilo kehittää edelleen PEKILOn yksisoluisen proteiinin tuotantoteknologiaa. Tämä tuotantoteknologia on ainutlaatuinen, sillä siinä käytetään paikallisia uusiutuvia raaka-aineita ja tuotetaan samalla kertakäyttöistä jalostavaa tuotetta, joka vastaa tuotannonalan nykyistä viitetuotetta, soijaproteiinitiivistettä, hintaan. Hankkeella tuetaan erityisesti laajennustoimia, saatetaan päätökseen tuotekokeet ja sääntelyprosessi ja varmennetaan liiketoimintamalli PEKILOn SCP:n saattamiseksi markkinoille.

Application/relevance: AquaPekilo luo siniseen talouteen uuden kiertotalouden arvoketjun, joka edistää soijatonta ja kestävää vesiviljelyä. Lisäksi se parantaa Euroopan proteiiniomavaraisuutta, lisää sivuvirtojen käytön tehokkuutta ja tuo uusia toimijoita siniseen talouteen.