Viswelzijn in aquatische systemen: Verband met de waterkwaliteit met een afdruk op diervoeder en dierlijk voedsel — Een evaluatie

Aquaponica is de combinatie van aquacultuur (vis) en hydrocultuur van planten. In deze evaluatie wordt gekeken naar het welzijn van vissen met betrekking tot het kweken van water, visvoer en visafval en uitwerpselen om een duurzaam aquaponisch systeem te ontwikkelen waarbij de samengekweekte organismen, vissen, bacteriën in biofilters en planten in alle aquaponicaactiviteiten holistisch in aanmerking moeten worden genomen. Waterkwaliteitsparameters zijn de belangrijkste milieuoverwegingen voor het optimaliseren van de aquaponische productie en voor het rechtstreeks beïnvloeden van problemen op het gebied van het welzijn/de gezondheid van vissen en de behoeften van planten. In aquaponische systemen moet de opname van nutriënten worden gemaximaliseerd met het oog op een gezonde productie van de plantaardige biomassa, zonder evenwel de beste welzijnsomstandigheden voor de vissen wat betreft waterkwaliteit te verwaarlozen. Ook maatregelen om de risico’s van de insleep of verspreiding van ziekten of infecties te verminderen en de bioveiligheid in aquaponica te vergroten, zijn belangrijk. Daarnaast moet rekening worden gehouden met de mogelijke effecten van allelochemische stoffen, d.w.z. chemische stoffen die door de installaties vrijkomen. Bovendien moet zorgvuldig rekening worden gehouden met het effect van de verteerbaarheid van de voeding, de deeltjesgrootte van uitwerpselen en de bezinkingsverhouding op de waterkwaliteit. Aangezien de beschikbare informatie zeer beperkt is, moet onderzoek worden verricht om de relatie tussen passende niveaus van mineralen die planten nodig hebben, en het metabolisme, de gezondheid en het welzijn van vissen beter te verduidelijken. Er moet nog worden onderzocht of en in welke mate de concentraties gesuspendeerde vaste stoffen die in aquaponische systemen kunnen worden aangetroffen, de gezondheid van vissen in gevaar kunnen brengen. De waterkwaliteit, die rechtstreeks van invloed is op de gezondheid en het welzijn van vissen, is de belangrijkste factor waarmee in alle aquaponische systemen rekening moet worden gehouden.