Benessere dei pesci nei sistemi acquaponici: Il suo rapporto con la qualità dell'acqua con un accento sull'alimentazione e le malattie — un riesame

L'acquaponica è la combinazione di acquacoltura (pesce) e coltivazione idroponica delle piante. La revisione esamina il benessere dei pesci in relazione alla qualità dell'acqua di allevamento, ai mangimi per pesci e ai rifiuti di pesce e alle feci, al fine di sviluppare un sistema acquaponico sostenibile in cui gli organismi cocoltivati, i pesci, i batteri presenti nei biofiltri e nelle piante dovrebbero essere considerati in modo olistico in tutte le operazioni di acquaponica. I parametri di qualità dell'acqua sono la principale considerazione ambientale per ottimizzare la produzione acquaponica e per incidere direttamente sul benessere/sulla salute dei pesci e sulle esigenze delle piante. Nei sistemi acquaponici, l'assorbimento di nutrienti dovrebbe essere massimizzato per la produzione sana della biomassa vegetale, ma senza trascurare le migliori condizioni di benessere dei pesci in termini di qualità dell'acqua. Sono inoltre importanti misure per ridurre i rischi di introduzione o diffusione di malattie o infezioni e per aumentare la biosicurezza nell'acquaponica. Inoltre, si dovrebbe tenere conto dei possibili impatti degli allelochimici, vale a dire delle sostanze chimiche rilasciate dagli impianti. Inoltre, occorre considerare attentamente l'effetto della digeribilità alimentare, delle dimensioni delle particelle fecali e del rapporto di decantazione sulla qualità dell'acqua. Poiché le informazioni disponibili sono molto limitate, è opportuno intraprendere ricerche per chiarire meglio il rapporto tra i livelli appropriati di minerali necessari per le piante e il metabolismo dei pesci, la salute e il benessere. Resta da esaminare se e in quale misura le concentrazioni di solidi sospesi presenti nei sistemi acquaponici possano compromettere la salute dei pesci. La qualità dell'acqua, che incide direttamente sulla salute e sul benessere dei pesci, è il fattore chiave da considerare in tutti i sistemi acquaponici.