Fiskevelfærd i Aquaponic Systems: Dets forhold til vandkvalitet med en fremhævelse af foder og fedtstoffer — en gennemgang

Akvaponi er kombinationen af akvakultur (fisk) og hydroponisk dyrkning af planter. I denne gennemgang undersøges fiskenes velfærd med hensyn til vandkvalitet, fiskefoder og fiskeaffald samt fæces med henblik på at udvikle et bæredygtigt akvaaponisk system, hvor samdyrkede organismer, fisk, bakterier i biofiltre og planter bør overvejes holistisk i alle akvaponioperationer. Vandkvalitetsparametre er det primære miljøhensyn i forbindelse med optimering af akvaponisk produktion og direkte indvirkning på fiskenes velfærd/sundhed og planters behov. I akvaaponiske systemer bør optagelsen af næringsstoffer maksimeres for at sikre en sund produktion af plantebiomassen, men uden at tilsidesætte de bedste velfærdsbetingelser for fiskene med hensyn til vandkvalitet. Foranstaltninger til at mindske risikoen for indslæbning eller spredning af sygdomme eller infektioner og til at øge biosikkerheden i akvaponi er også vigtige. Desuden bør der tages hensyn til de mulige virkninger af allelokemikalier, dvs. kemikalier, der frigives af planterne. Desuden bør virkningen af fordøjelighed, fæces partikelstørrelse og bundfældningsforhold på vandkvaliteten nøje overvejes. Da de foreliggende oplysninger er meget begrænsede, bør der forskes i bedre at belyse forholdet mellem passende niveauer af mineraler, som planter har brug for, og fiskemetabolisme, sundhed og velfærd. Det skal stadig undersøges, om og i hvilket omfang de koncentrationer af suspenderede faste stoffer, der kan findes i aquaponiske systemer, kan bringe fiskenes sundhed i fare. Vandkvalitet, som direkte påvirker fiskenes sundhed og trivsel, er den afgørende faktor, der skal tages i betragtning i alle akvaaponiske systemer.