Bien-être des poissons dans les systèmes aquatiques: Son rapport sur la qualité de l’eau avec un accent sur les aliments pour animaux et les fèces — Réexamen

L’aquaponie est la combinaison de l’aquaculture (poisson) et de la culture hydroponique de plantes. Cet examen porte sur le bien-être des poissons en ce qui concerne la qualité de l’eau d’élevage, les aliments pour poissons, les déchets de poissons et les matières fécales afin de mettre au point un système aquaponique durable dans lequel les organismes cocultivés, les poissons, les bactéries présentes dans les biofiltres et les plantes devraient être pris en considération de manière globale dans toutes les opérations aquapiales. Les paramètres de qualité de l’eau constituent la principale considération environnementale pour optimiser la production d’aquaponie et avoir une incidence directe sur les problèmes de bien-être/santé des poissons et les besoins des végétaux. Dans les systèmes aquaponiques, l’absorption de nutriments devrait être maximisée pour la production saine de biomasse végétale, sans pour autant négliger les meilleures conditions de bien-être des poissons en termes de qualité de l’eau. Les mesures visant à réduire les risques d’introduction ou de propagation de maladies ou d’infections et à accroître la biosécurité en aquaponique sont également importantes. En outre, il convient de tenir compte des incidences possibles des produits chimiques alléochimiques, c’est-à-dire des produits chimiques rejetés par les végétaux. En outre, l’effet de la digestibilité du régime alimentaire, de la taille des particules fécales et du taux de décantation sur la qualité de l’eau doit être soigneusement pris en considération. Étant donné que les informations disponibles sont très limitées, il convient de mener des recherches afin de mieux clarifier la relation entre les niveaux appropriés de minéraux nécessaires aux végétaux et le métabolisme, la santé et le bien-être des poissons. Il reste à examiner si et dans quelle mesure les concentrations de solides en suspension qui peuvent être trouvées dans les systèmes aquaponiques peuvent compromettre la santé des poissons. La qualité de l’eau, qui a une incidence directe sur la santé et le bien-être des poissons, est le facteur clé à prendre en considération dans tous les systèmes aquaponiques.