Ramy gospodarki o obiegu zamkniętym dotyczące waloryzacji odpadów żywnościowych pochodzenia morskiego w celu sprostania wyzwaniom i szansom w zakresie intensywnej produkcji i zrównoważonego rozwoju

Przegląd ten koncentruje się na produktach ubocznych z owoców morza wytworzonych podczas przetwarzania na produkty konsumpcyjne oraz na obecnych metodach, które można wykorzystać do gospodarowania tymi strumieniami odpadów lub ich przetwarzania. W przeglądzie przedstawiono etapowe ramy, w których określono możliwości waloryzacji produktów ubocznych pochodzenia morskiego. Ramy te mogą umożliwić producentom, podmiotom gospodarczym, organom regulacyjnym i inwestorom integrację z zasadami CE z myślą o osiągnięciu rentowności. Wyzwania związane z utratą żywności pochodzenia morskiego spowodowaną zmianą klimatu i powstającymi strategiami recyklingu również będą musiały zostać uwzględnione i włączone do ścieżek waloryzacji. Komunikacja, edukacja i współpraca z zainteresowanymi stronami mają kluczowe znaczenie dla przejścia na gospodarkę o obiegu zamkniętym. Tam, gdzie zwiększenie świadomości i akceptacji stworzy czynniki i popyt na waloryzację produktów ubocznych pochodzenia morskiego. Ogólnie rzecz biorąc, wpływ takiego systemu produkcji o obiegu zamkniętym może doprowadzić do większej wydajności produkcji, zmniejszenia popytu na zasoby naturalne i zwiększenia produkcji żywności pochodzenia morskiego. Wszystkie te cele służą realizacji wielu celów zrównoważonego rozwoju ONZ, przyczyniając się do przyszłego bezpieczeństwa żywnościowego i zrównoważonego rozwoju.