Земеделски стопани на водата: образователен инструментариум за синята трансформация на аквакултурите в Средиземно море и Черно море

Тази публикация представя образователно пътешествие относно синята трансформация в аквакултурите за студенти от Средиземноморския и Черноморския регион. Като цяло нейната цел е да осигури прогресивно и приятно обучение по тема, чиито ползи невинаги са добре известни. Като работят чрез дейностите в инструментариума, учениците ще разкрият решаващата роля на производството на храни от водни организми за гарантиране на продоволствената сигурност, създаване на работни места, насърчаване на икономическото развитие и подпомагане на благосъстоянието на хората и общностите. Те също така ще разполагат с необходимите инструменти за отговорно потребление, като същевременно ще получат признание за значителните усилия, полагани от производителите на аквакултури за производство на устойчиви, здравословни и финансово достъпни храни за водни животни.