Agricoltori dell'acqua: kit di strumenti didattici per la trasformazione blu dell'acquacoltura nel Mediterraneo e nel Mar Nero

La presente pubblicazione presenta un percorso educativo sulla trasformazione blu in acquacoltura per gli studenti della regione del Mediterraneo e del Mar Nero. Nel complesso, il suo obiettivo è fornire un'esperienza di apprendimento progressiva e piacevole su un tema i cui benefici non sono sempre ben noti. Lavorando attraverso le attività del kit di strumenti, gli studenti scopriranno il ruolo cruciale della produzione di alimenti acquatici nel garantire la sicurezza alimentare, creare posti di lavoro, promuovere lo sviluppo economico e sostenere il benessere delle persone e delle comunità. Saranno inoltre dotati degli strumenti necessari per consumare in modo responsabile, guadagnando nel contempo un apprezzamento per i notevoli sforzi compiuti dagli acquacoltori nella produzione di alimenti acquatici sostenibili, sani e a prezzi accessibili.