Agriculteurs de l’eau: boîte à outils éducative pour la transformation bleue de l’aquaculture en Méditerranée et en mer Noire

Cette publication présente un parcours éducatif sur la transformation bleue en aquaculture pour les étudiants de la région de la Méditerranée et de la mer Noire. Dans l’ensemble, son objectif est de fournir une expérience d’apprentissage progressive et agréable sur un sujet dont les avantages ne sont pas toujours bien connus. En travaillant dans le cadre des activités de la boîte à outils, les étudiants découvriront le rôle essentiel de la production alimentaire d’origine aquatique pour garantir la sécurité alimentaire, créer des emplois, favoriser le développement économique et soutenir le bien-être des personnes et des communautés. Ils seront également dotés des outils nécessaires pour consommer de manière responsable, tout en appréciant les efforts considérables déployés par les aquaculteurs pour produire des aliments aquatiques durables, sains et abordables.