Вътрешни аквакултури на шараните в Полша: Между традицията и иновациите

В настоящия документ се разглежда развитието на традиционния сектор на шараните в Полша през последния период, като се обръща специално внимание на различните форми на иновации, които са били въведени. Въз основа най-вече на преки интервюта на живо документът показва, че въпреки факта, че аквакултурите на шараните все още се характеризират със силни традиционни и културни характеристики, различни категории икономически субекти по веригата за създаване на стойност са ангажирани с различни видове технически, пазарни и институционални иновации. Тези иновативни стратегии биха могли да бъдат допълнително възпроизведени и разработени чрез процес на сътрудничество, при който създателите на политики имат потенциална роля. Резултатите от научните изследвания показаха наличието на огромен потенциал за иновации в традиционния сектор на шараните в Полша, особено по отношение на алтернативните начини за предлагане на пазара на продукти за малките и средните земеделски стопанства.