Karpin vesiviljely sisämaassa Puolassa: Perinteiden ja innovoinnin välillä

Tässä asiakirjassa tarkastellaan, miten Puolan perinteinen karppiala on kehittynyt viime aikoina, ja kiinnitetään erityistä huomiota toteutettuihin innovaatioihin. Asiakirja perustuu pääasiassa ensi käden haastatteluihin, mutta siitä käy ilmi, että vaikka karpin vesiviljelylle on edelleen ominaista vahvat perinteiset ja kulttuuriset piirteet, arvoketjun erityyppiset taloudelliset toimijat ovat mukana erilaisissa teknisissä, markkina- ja institutionaalisissa innovaatioissa. Näitä innovatiivisia strategioita voitaisiin edelleen toistaa ja kehittää yhteistyöprosessissa, jossa päätöksentekijöillä on potentiaalinen rooli. Tutkimustulokset osoittivat, että Puolassa on valtavia innovointimahdollisuuksia perinteisten karppien alalla, erityisesti pienten ja keskisuurten tilojen vaihtoehtoisten markkinointitapojen osalta.