A pontyok belvízi akvakultúrája Lengyelországban: A hagyomány és az innováció között

Ez a dokumentum azt vizsgálja, hogyan alakult a hagyományos lengyelországi pontyágazat az elmúlt időszakban, különös figyelmet fordítva a végrehajtott innovációk különböző formáira. A dokumentum főként első kézből, személyes interjúk alapján azt mutatja, hogy annak ellenére, hogy a pontyak akvakultúráját még mindig erős hagyományos és kulturális jellemzők jellemzik, a különböző típusú műszaki, piaci és intézményi innovációkban részt vevő gazdasági szereplők különböző kategóriái az értéklánc mentén különböző kategóriákba tartoznak. Ezeket az innovatív stratégiákat együttműködési folyamat révén tovább lehetne ismételni és továbbfejleszteni, ahol a politikai döntéshozóknak potenciális szerepük van. A kutatási eredmények azt mutatták, hogy Lengyelországban hatalmas innovációs potenciál rejlik a hagyományos pontyágazatban, különösen a kis- és közepes méretű gazdaságok számára kínált termékek alternatív értékesítési módjai tekintetében.