Druh chovaného druhu

Hlavními druhy jsou mořčák evropský (Sparus aurata), mořčák evropský(Dicentrarchus labrax), tuňák obecný (Thunnus thynnus), kapr obecný (Cyprinus carpio) a další druhy býložravých kaprů, pstruh Rainbrown (Oncorhynchus mykiss), slávka středomořské (Mytilus galloprovincialis) a ústřice evropská (Ostrea edulis).

^{Zdroje: 2023, EUMOFA; 2022, VTHVR; Ministerstvo zemědělství – Ředitelství pro rybolov, MA-DoF}

Metoda produkce

V roce 2021 se více než 85 % chorvatské produkce uskutečnilo v mořských vodách a zbytek ve sladkých vodách. Byly použity tyto hlavní výrobní metody:

^{Zdroje: MA-DoF; 2023, EUMOFA}

Trendy (dřívější a budoucí)

Udržitelný rozvoj odvětví akvakultury zvyšováním produktivity akvakultury způsobem šetrným ke klimatu a udržitelným způsobem, s využitím nových digitálních technologií a inovací, posilováním konkurenceschopnosti tohoto odvětví a přispěním odvětví akvakultury k rozvoji venkovského a pobřežního hospodářství. 

^{Zdroje: MNSPA-NPRA 2027}

Dopad akvakultury na hospodářství země, trh s potravinami a trh práce

Většina akvakulturních hospodářství jsou mikropodniky, zejména malé rodinné farmy s chovem měkkýšů, které navzdory své společenské hodnotě významně nepřispívají k celkovému objemu a hodnotě produkce. 

Střední a velké společnosti v segmentu mořské akvakultury (tuňák, mořčák evropský a mořan) jsou však z hlediska počtu v menšině, ale podílejí se na celkové produkci s více než 80 %, což představuje nejdůležitější segment odvětví akvakultury. 

Ve sladkovodní akvakultuře převládají malé podniky, které se podílejí na celkové produkci přibližně 15 %, ale mají značný význam pro zachování a zachování biologické rozmanitosti (většinou rybníků kaprů jsou lokality sítě Natura 2000) a mají potenciál podpořit rozvoj a zaměstnanost ve vnitrozemských a venkovských oblastech země.

^{Zdroje: Eurofish; ŘO-DoF}

Výzvy a příležitosti

^{Zdroje: MNSPA-NPRA 2027}

Zaměstnanost a počet podniků

177 podniků v roce 2023 

^{Zdroje: ŘO-DoF}

• Zákon o akvakultuře: Č. 130/2017, č. 11/2018, č. 144/2020 a č. 30/2023
• Nařízení o rejstříku licencí k používání cizích a místně se nevyskytujících druhů v akvakultuře, o registru dovozu a převodů a o seznamu uzavřených zařízení akvakultury č. 10/2018
• Nařízení o licenci pro akvakulturu č. 17/2018
• Nařízení o odborném vzdělávání pro činnosti v oblasti akvakultury č. 56/2018
• Nařízení o kritériích pro zřízení oblastí pro akvakulturu v námořní oblasti č. 106/2018
• Nařízení o shromažďování statistických údajů o akvakultuře: Č. 137/2021 a 87/2022
• Nařízení o schvalování k provozování činností akvakultury v rodinných zemědělských hospodářstvích
• Nařízení o odstraňování kapacity chovu tuňáka a povoleného vysazení uloveného volně žijícího tuňáka (Thunnus thynnus) do hospodářství: Č. 22/2021, č. 9/2022, č. 8/2023 a č. 9/2024
• Nařízení o označování chovných zařízení, sledování činností v hospodářstvích a sledovatelnosti během chovu tuňáka obecného (Thunnus thynnus) č. 63/2022
• Nařízení o rejstříku plavidel akvakultury č. 61/2023 

• Chorvatská hospodářská komora, Sdružení pro zemědělství a rybolov
• Chorvatská komora řemesel, rybolovu a akvakultury
• Klastr mořská akvakultura    
• Ston Shellfish Farmers Association (Stonské sdružení chovatelů měkkýšů)