Tipo de especie cultivada

Las especies principales son el besugo Gilthead (Sparus aurata), la lubina (Dicentrarchus labrax), el atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus), la carpa común (Cyprinus carpio) y otras especies herbáceas de carpa, la trucha común (Oncorhynchus mykiss), el mejillón mediterráneo (Mytilus galloprovincialis) y la ostra plana europea (Ostrea edulis).

^{Fuente: 2023, EUMOFA; 2022, CCTEP; Ministerio de Agricultura — Dirección de Pesca, MA-DoF}

Tipo de método de producción

En 2021, más del 85 % de la producción croata se produjo en aguas marinas y el resto en agua dulce. Se utilizaron los siguientes métodos principales de producción:

^{Fuente: MA-DoF; 2023, EUMOFA}

Tendencias (pasadas y futuras)

El desarrollo sostenible del sector acuícola mediante la mejora de la productividad de la acuicultura de manera inteligente y sostenible desde el punto de vista climático, el uso de nuevas tecnologías e innovaciones digitales, el refuerzo de la competitividad del sector y la contribución del sector de la acuicultura al desarrollo de las economías rurales y costeras. 

^{Fuente: MNSPA-NPRA 2027}

Impacto de la acuicultura en la economía, el mercado alimentario y el mercado laboral del país

La mayoría de las explotaciones acuícolas son empresas de microescala, en particular pequeñas piscifactorías familiares que, a pesar de su valor social, no contribuyen significativamente al volumen y al valor de producción total. 

Sin embargo, las empresas medianas y grandes del segmento de la acuicultura marina (atún, lubina y besugo) son minoritarias en número, pero participan en la producción total con más del 80 %, lo que representa el segmento más importante de la industria acuícola. 

En el sector de la acuicultura de agua dulce predominan las pequeñas empresas con una participación en la producción total de alrededor del 15 %, pero con una importancia significativa para el mantenimiento y la conservación de la diversidad biológica (la mayoría de los estanques de carpas son espacios Natura 2000), y con potencial para impulsar el desarrollo y el empleo en las zonas interiores y rurales del país.

^{Fuente: Eurofish; MA-DoF}

Retos y oportunidades

^{Fuente: MNSPA-NPRA 2027}

Empleo y número de empresas

177 empresas en 2023 

^{Fuente: MA-DoF}

• Ley de acuicultura: N.º 130/2017, n.º 11/2018, n.º 144/2020 y n.º 30/2023
• Orden sobre el registro de licencias para el uso de especies exóticas y especies localmente ausentes en la acuicultura, el Registro de Importaciones y Transferencias y la Lista de instalaciones de acuicultura cerrada n.º 10/2018
• Ordenanza sobre la Licencia para la Acuicultura n.º 17/2018
• Ordenanza sobre la formación profesional en las actividades acuícolas n.º 56/2018
• Ordenanza sobre los criterios para el establecimiento de zonas de acuicultura en el ámbito marítimo n.º 106/2018
• Orden sobre la recogida de datos estadísticos sobre acuicultura: N.º 137/2021 y n.º 87/2022
• Orden relativa a la autorización para llevar a cabo actividades acuícolas en explotaciones agrícolas familiares
• Orden sobre la eliminación de la capacidad de cría de atún y las cantidades permitidas de entrada de atún salvaje capturado (Thunnus thynnus) en las granjas: N.º 22/2021, n.º 9/2022, n.º 8/2023 y n.º 9/2024
• Ordenanza sobre el etiquetado de las instalaciones de cría, el seguimiento de las operaciones en las granjas y la trazabilidad durante la cría de atún rojo (Thunnus thynnus) n.º 63/2022
• Orden sobre el registro de buques de acuicultura No.61/2023 

• Cámara Croata de Economía, Sector Agrario, Asociación de Pesca
• Cámara Croata de Comercio y Artesanía, Pesca y Acuicultura
• Clúster de maricultura    
• Ston Shellfish Farmers Association (Asociación de agricultores de moluscos de Ston)