Κροατία

Είδος εκτρεφόμενου είδους

Κύρια είδη είναι το λυθρίνι Gilthead (Sparus aurata), το λαβράκι (Dicentrarchus labrax), ο ερυθρός τόνος του Ατλαντικού (Thunnus thynnus), ο κοινός κυπρίνος (Kyinus carpio) και άλλα φυτοφάγα είδη κυπρίνου, η πέστροφα η καστανή (Oncorhynchus mykiss), το μύδι της Μεσογείου (Mytilus galloprovincialis) και το πλατύ στρείδι (Ostrea edulis).

^{Πηγή: 2023, EUMOFA· 2022, ΕΤΟΕΑ· Υπουργείο Γεωργίας — Διεύθυνση Αλιείας, MA-DoF}

Τύπος μεθόδου παραγωγής

Το 2021, πάνω από το 85 % της κροατικής παραγωγής σημειώθηκε σε θαλάσσια ύδατα και το υπόλοιπο σε γλυκά ύδατα. Χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες κύριες μέθοδοι παραγωγής:

^{Πηγή: MA-DoF· 2023, EUMOFA}

Τάσεις (παρελθούσες και μελλοντικές)

Τη βιώσιμη ανάπτυξη του τομέα της υδατοκαλλιέργειας μέσω της βελτίωσης της παραγωγικότητας της υδατοκαλλιέργειας με κλιματολογικά έξυπνο και βιώσιμο τρόπο, με τη χρήση νέων ψηφιακών τεχνολογιών και καινοτομιών, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του τομέα και τη συμβολή του τομέα της υδατοκαλλιέργειας στην ανάπτυξη των αγροτικών και παράκτιων οικονομιών. 

^{Πηγή: MNSPA-NPRA 2027}

Αντίκτυπος της υδατοκαλλιέργειας στην οικονομία, την αγορά τροφίμων και την αγορά εργασίας της χώρας

Η πλειονότητα των εκμεταλλεύσεων υδατοκαλλιέργειας είναι επιχειρήσεις μικρής κλίμακας, ιδίως μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις οστρακοειδών, οι οποίες, παρά την κοινωνική τους αξία, δεν συμβάλλουν σημαντικά στον συνολικό όγκο και την αξία της παραγωγής. 

Ωστόσο, οι μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις στον τομέα της θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας (τόνος, λαβράκι και λυθρίνι) είναι μειοψηφικές, αλλά συμμετέχουν στη συνολική παραγωγή με ποσοστό άνω του 80 %, αντιπροσωπεύοντας το σημαντικότερο τμήμα του κλάδου της υδατοκαλλιέργειας. 

Στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας γλυκών υδάτων κυριαρχούν οι εταιρείες μικρής κλίμακας με συμμετοχή στη συνολική παραγωγή περίπου 15 %, αλλά με σημαντική σημασία για τη διατήρηση και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας (η πλειονότητα των δεξαμενών κυπρίνου είναι τόποι Natura 2000) και με δυνατότητες τόνωσης της ανάπτυξης και της απασχόλησης στις εσωτερικές και αγροτικές περιοχές της χώρας.

^{Πηγή: Eurofish· MA-DoF}

Προκλήσεις και ευκαιρίες

^{Πηγή: MNSPA-NPRA 2027}

Απασχόληση και αριθμός επιχειρήσεων

177 επιχειρήσεις το 2023 

^{Πηγή: MA-DoF}

• Νόμος περί υδατοκαλλιέργειας: Αριθ. 130/2017, αριθ. 11/2018, αριθ. 144/2020 και αριθ. 30/2023
• Διάταγμα σχετικά με το μητρώο αδειών για τη χρήση ξένων και απόντων σε τοπικό επίπεδο ειδών στην υδατοκαλλιέργεια, το μητρώο εισαγωγών και μεταφορών και τον κατάλογο των κλειστών εγκαταστάσεων υδατοκαλλιέργειας αριθ. 10/2018
• Διάταγμα αριθ. 17/2018 σχετικά με την άδεια υδατοκαλλιέργειας
• Διάταγμα αριθ. 56/2018 σχετικά με την επαγγελματική κατάρτιση για τις δραστηριότητες υδατοκαλλιέργειας
• Διάταγμα σχετικά με τα κριτήρια για τον καθορισμό περιοχών υδατοκαλλιέργειας στον θαλάσσιο τομέα αριθ. 106/2018
• Διάταγμα για τη συλλογή στατιστικών στοιχείων σχετικά με την υδατοκαλλιέργεια: Αριθ. 137/2021 και αριθ. 87/2022
• Διάταγμα σχετικά με την έγκριση για την άσκηση δραστηριοτήτων υδατοκαλλιέργειας σε οικογενειακές γεωργικές εκμεταλλεύσεις
• Διάταγμα για τη διάθεση της ικανότητας εκτροφής τόνου και των επιτρεπόμενων ποσοτήτων εισερχόμενων αλιευμάτων άγριου τόνου (Thunnus thynnus) σε ιχθυοτροφεία: Αριθ. 22/2021, αριθ. 9/2022, αριθ. 8/2023 και αριθ. 9/2024
• Διάταγμα σχετικά με την επισήμανση των εγκαταστάσεων εκτροφής, την παρακολούθηση των εργασιών στα ιχθυοτροφεία και την ιχνηλασιμότητα κατά την εκτροφή ερυθρού τόνου (Thunnus thynnus) αριθ. 63/2022
• Διάταγμα No.61/2023 σχετικά με το μητρώο σκαφών υδατοκαλλιέργειας 

• Κροατικό Οικονομικό Επιμελητήριο, Τομέας Γεωργίας, Ένωση Αλιείας
• Κροατικό Επιμελητήριο Βιοτεχνίας, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας
• Ομάδα θαλασσοκαλλιέργειας    
• Ston Shellfish Farmers Association (Ένωση Αγροτών Οστρακοειδών Ston)