Συλλογή δημογραφικών δεδομένων για τον τομέα της υδατοκαλλιέργειας στην ΕΕ: Τι μπορούμε να μάθουμε;

Ο κλάδος της υδατοκαλλιέργειας της ΕΕ αποτελεί κλάδο με πολιτική προτεραιότητα, όπως καταδεικνύεται στη στρατηγική της ΕΕ «Από το αγρόκτημα στο πιάτο». Οι πολιτικοί στόχοι περιλαμβάνουν τη βιολογική, οικονομική και κοινωνική βιωσιμότητα του κλάδου. Ωστόσο, ενώ έχει δοθεί μεγάλη προσοχή στην οικονομική σημασία και στον περιβαλλοντικό αντίκτυπο του τομέα της υδατοκαλλιέργειας, η έμφαση στην κοινωνική διάσταση είναι μικρότερη. Το παρόν έγγραφο συμβάλλει στην ανάπτυξη της κοινωνικής διάστασης παρέχοντας μια βάση αναφοράς για τη διάρθρωση της απασχόλησης στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας στην ΕΕ. Αυτό επιτυγχάνεται με την εκπόνηση της πρώτης συνεκτικής επισκόπησης της απασχόλησης στον τομέα, η οποία παρουσιάζει δημογραφικές πληροφορίες σχετικά με το φύλο, την ηλικία, την εκπαίδευση και την ιθαγένεια. Τα στοιχεία παρέχονται περαιτέρω ανά χώρα, ανά τεχνολογία παραγωγής και ανά τομέα (θαλάσσια ύδατα, γλυκά ύδατα, οστρακοειδή). Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι στον τομέα κυριαρχούν εργαζόμενοι που είναι πολίτες της ίδιας χώρας με την οποία απασχολούνται, είναι άνδρες, είναι ηλικίας μεταξύ 40 και 64 ετών και έχουν χαμηλό έως μεσαίο επίπεδο εκπαίδευσης.