Raccolta di dati demografici per il settore dell'acquacoltura dell'UE: Cosa possiamo imparare?

Il settore dell'acquacoltura dell'UE è un settore politicamente prioritario, come indicato nella strategia dell'UE "Dal produttore al consumatore". Gli obiettivi politici comprendono la sostenibilità biologica, economica e sociale dell'industria. Tuttavia, sebbene sia stata prestata molta attenzione all'importanza economica e all'impatto ambientale del settore dell'acquacoltura, si è prestata minore attenzione alla dimensione sociale. Il presente documento contribuisce allo sviluppo della dimensione sociale fornendo una base di riferimento per la struttura occupazionale nel settore dell'acquacoltura dell'UE. A tal fine si produce la prima panoramica coerente dell'occupazione nel settore, presentando informazioni demografiche su genere, età, istruzione e nazionalità. I dati sono inoltre forniti per paese, per tecnologia di produzione e per settore (marino, di acqua dolce, di molluschi). I risultati mostrano che il settore è dominato da lavoratori cittadini dello stesso paese in cui sono occupati, di sesso maschile, di età compresa tra i 40 e i 64 anni e con un livello di istruzione da basso a medio.