Recopilación de datos demográficos para el sector acuícola de la UE: ¿Qué podemos aprender?

La industria acuícola de la UE es una industria políticamente prioritaria, como muestra la Estrategia «De la Granja a la Mesa» de la UE. Los objetivos políticos incluyen la sostenibilidad biológica, económica y social de la industria. Sin embargo, aunque se ha prestado mucha atención a la importancia económica y al impacto medioambiental del sector de la acuicultura, se ha prestado menos atención a la dimensión social. El presente documento contribuye al desarrollo de la dimensión social al proporcionar una base de referencia de la estructura de empleo en el sector de la acuicultura de la UE. Esto se lleva a cabo mediante la elaboración de la primera visión general coherente del empleo en el sector que presenta información demográfica sobre género, edad, educación y nacionalidad. Además, los datos se facilitan por país, por tecnología de producción y por sector (marino, agua dulce, marisco). Los resultados muestran que el sector está dominado por empleados que son ciudadanos del mismo país en que están empleados, son hombres, tienen entre 40 y 64 años de edad y tienen un nivel educativo entre bajo y medio.