Οι επιπτώσεις της νόσου COVID-19 στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Υπήρξαν ορισμένες ενδείξεις ισχυρών αρνητικών επιπτώσεων της νόσου COVID-19 και των προληπτικών μέτρων που συνδέονται με την πανδημία για όλους τους τομείς των τροφίμων. Ωστόσο, υπάρχουν όλο και περισσότερα στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η εικόνα είναι αρκετά διαφοροποιημένη όταν τα μέτρα που σχετίζονται με την πανδημία COVID-19 δημιουργούν προκλήσεις για ορισμένους και ευκαιρίες για άλλους. Στο παρόν έγγραφο, οι επιπτώσεις της νόσου Covid-19 στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας στην Ευρωπαϊκή Ένωση διερευνούν δύο προσεγγίσεις· έρευνα στην οποία εκπρόσωποι του κλάδου και εμπειρογνώμονες αξιολογούν τις επιπτώσεις σε βασικούς οικονομικούς δείκτες που επιτρέπουν τον θετικό καθώς και τον αρνητικό αντίκτυπο, και πρόσφατα δημοσιευθέντα στοιχεία σχετικά με την παραγωγή προϊόντων υδατοκαλλιέργειας για τη Δανία και την Ισπανία. Τα πορίσματα δείχνουν ότι τα αποτελέσματα των ερευνών δείχνουν ότι, κατά μέσο όρο, ο αντίκτυπος της νόσου COVID-19 είναι αρνητικός στην πλευρά των εσόδων, αυξάνοντας το κόστος και, ως εκ τούτου, αρνητικό όσον αφορά το κέρδος. Ωστόσο, σε κάθε κατηγορία, ο μέσος όρος καλύπτει τόσο τις θετικές όσο και τις αρνητικές απαντήσεις που υποδηλώνουν ότι αυτό που αποτελούσε πρόκληση για ορισμένους ήταν ένα παράθυρο ευκαιρίας για άλλους. Τα στοιχεία παραγωγής για τη Δανία και την Ισπανία δείχνουν επίσης μέτριες έως μηδενικές επιπτώσεις της νόσου COVID-19. Οι ισχυρότερες επιπτώσεις εμφανίζονται στις τιμές του καλκανιού, ένα είδος που εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από εστιατόρια υψηλότερης ποιότητας. Η χαμηλότερη τιμή αποτελεί σαφή ένδειξη ότι υπήρχε σημαντικό κόστος ευκαιρίας που συνδέεται με την πρόσβαση σε άλλες αλυσίδες εφοδιασμού, ιδίως επειδή η ποσότητα ήταν επίσης μέτρια χαμηλότερη.