L'impatto della COVID-19 sul settore dell'acquacoltura dell'Unione europea

Vi sono state diverse indicazioni di forti effetti negativi della COVID-19 e delle misure preventive associate alla pandemia per tutti i settori alimentari. Tuttavia, vi sono prove sempre più evidenti del fatto che il quadro è piuttosto sfumato quando le misure connesse alla COVID-19 stanno creando sfide per alcune e opportunità per altri. Nel presente documento l'impatto della COVID-19 sul settore dell'acquacoltura nell'Unione europea sta esaminando due approcci: un'indagine in cui rappresentanti del settore ed esperti valutano l'impatto sui principali indicatori economici che consentono impatti positivi e negativi, e dati sulla produzione acquicola pubblicati di recente per Danimarca e Spagna. I risultati delle indagini indicano che, in media, l'impatto della COVID-19 è negativo sul lato del reddito, con un aumento dei costi e quindi negativo rispetto al profitto. Tuttavia, in ogni categoria la media copre sia le risposte positive che quelle negative, a indicare che ciò che costituiva una sfida per alcuni era una finestra di opportunità per altri. Anche i dati relativi alla produzione di Danimarca e Spagna indicano impatti moderati o nulli della COVID-19. Gli effetti più forti appaiono sui prezzi del rombo chiodato, una specie che dipende fortemente dai ristoranti di fascia superiore. Il prezzo più basso indica chiaramente che vi sono stati notevoli costi di opportunità associati all'accesso ad altre catene di approvvigionamento, soprattutto perché anche la quantità è stata moderatamente ridotta.