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Publicaciones científicas (285)
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Las macroalgas (algas) son objeto de creciente interés por su potencial como fuente de biomasa valiosa y sostenible en las industrias alimentarias, de piensos, químicas y farmacéuticas. En comparación con las microalgas, el ritmo de adquisición de...
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La acuicultura multirófica integrada (IMTA) se ha presentado como posible alternativa sostenible a la acuicultura de una sola aleta. En el IMTA, varias especies se combinan en el proceso de producción. La integración de especies tiene una doble...
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A medida que aumenta la población humana, aumenta la dependencia de la acuicultura para suministrar alimentos seguros, fiables y económicos. Aunque la producción de alimentos es esencial para una población sana, la resistencia a los antimicrobianos...
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Las microalgas tienen elevados valores nutricionales para los organismos acuáticos en comparación con la harina de pescado, ya que las células de las microalgas son ricas en proteínas, lípidos e hidratos de carbono. Sin embargo, el elevado coste de...
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La acuicultura de algas, el componente de crecimiento más rápido de la producción mundial de alimentos, ofrece una pizarra de oportunidades para mitigar el cambio climático y adaptarse a él. Las explotaciones de algas marinas liberan carbono que...
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La acuicultura es el sector de producción de alimentos que más rápido crece y contribuye significativamente a la seguridad alimentaria mundial. Sobre la base de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la...
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El documento abarca los resultados de la investigación sobre la cría de mejillones y el análisis de la situación actual de la cría de mejillones en el mar Báltico. La cría de mejillones tiene un potencial de desarrollo en la región del Mar Báltico...
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Si bien la expansión de la producción acuícola puede conferir repercusiones económicas positivas, en determinadas condiciones la acuicultura también puede tener repercusiones medioambientales negativas. Por lo tanto, es necesario comprender el...
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Este trabajo se centra en la selección de nuevas zonas para la cría de moluscos a lo largo de la costa del norte del mar Adriático (Italia). La idoneidad de los puntos de marisco se evaluó mediante una metodología basada en la evaluación espacial...
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Recientemente, la acuicultura ha generado un interés mundial como consecuencia de la sobreexplotación de las poblaciones silvestres, junto con la creciente demanda internacional de pescado y marisco. Los peces salvajes atraídos por las piscifactorías...