Se presenta un diseño innovador de jaulas acuícolas marinas y su comportamiento hidrodinámico para diferentes condiciones medioambientales.
Las últimas estadísticas mundiales de producción acuícola de la FAO registran 608 elementos de especies (en el marco de ASFIS — Sistema de Información sobre Ciencias Acuáticas y Pesca — lista de especies acuáticas) que se han cultivado en la...
Al alejarse de las aguas costeras y reducir así la presión sobre los ecosistemas cercanos a la costa, la acuicultura en alta mar puede considerarse un posible paso hacia la expansión a gran escala de la producción de alimentos marinos. La acuicultura...
La acuicultura contribuye cada vez más a la producción mundial de productos del mar, lo que requiere nuevas explotaciones agrícolas para un crecimiento continuo. En Francia, el cultivo de ostras ha tenido lugar convencionalmente en la zona...
Los alimentos marinos se consideran prometedores para una alimentación más sostenible. El aumento de la producción de sistemas de acuicultura (RAS) cerrados en tierra ha superado muchos retos medioambientales locales con sistemas tradicionales de red...
La contribución de las proteínas de los animales acuáticos al suministro mundial de proteínas de origen animal y la importancia relativa de la acuicultura para capturar la pesca en el suministro de esta proteína son pertinentes en las evaluaciones y...
La acuicultura, la cría de pescado y marisco, está reconocida como un sistema altamente eficiente para la producción de proteínas para el consumo humano. En cambio, muchos sistemas de producción de proteínas animales terrestres son ineficientes, lo...
El uso de algas cultivadas como materia prima para múltiples aplicaciones industriales ha cobrado un interés creciente en el mundo occidental en las últimas décadas. Noruega tiene un extenso litoral y un sector acuícola bien asentado que ofrecen las...
Garantizar una gestión de la pesca responsable y sostenible en todo el mundo requiere información normalizada, fiable y actualizada para una toma de decisiones sólida. La FAO, como único repositorio de datos mundiales sobre pesca y acuicultura...
La pandemia mundial de COVID-19 ha tenido repercusiones graves, impredecibles y sincrónicas en todos los niveles de las cadenas de suministro de alimentos perecederos, en múltiples sectores y escalas espaciales. La acuicultura desempeña un papel...