Cette fiche d’information présente les 10 principaux groupes d’espèces de l’aquaculture mondiale 2018 et présente l’un des groupes d’espèces dont la croissance est la plus rapide: crayfistes. Le classement des 63 groupes d’espèces dans l’aquaculture...
Présentation d’une conception innovante des cages aquacoles en mer et de leur comportement hydrodynamique pour différentes conditions environnementales.
Les dernières statistiques mondiales de la FAO sur la production aquacole recensent 608 espèces (dans le cadre de l’ASFIS — Aquatic Sciences and Fisheries Information System — liste des espèces aquatiques) qui ont été élevées dans l’aquaculture...
En s’éloignant des eaux côtières et en réduisant ainsi la pression sur les écosystèmes côtiers, l’aquaculture en mer peut être considérée comme une étape possible vers l’expansion à grande échelle de la production alimentaire marine. L’aquaculture...
L’aquaculture contribue de plus en plus à la production mondiale de produits de la mer, ce qui nécessite la création de nouveaux sites agricoles pour la poursuite de la croissance. En France, la culture de l’huître a eu lieu de manière...
Les produits de la mer sont considérés comme prometteurs pour des régimes alimentaires plus durables. La production croissante de systèmes d’aquaculture fermés à terre (RASs) a permis de surmonter de nombreux défis environnementaux locaux avec des...
La contribution des protéines d’animaux aquatiques à l’approvisionnement mondial en protéines d’origine animale et l’importance relative de l’aquaculture pour la capture de la pêche dans l’approvisionnement en protéines sont pertinentes pour les...
L’aquaculture, l’élevage de poissons et de fruits de mer, est reconnue comme un système hautement efficace de production de protéines destinées à la consommation humaine. En revanche, de nombreux systèmes de production de protéines animales...
L’utilisation d’algues marines cultivées comme matière première pour de multiples applications industrielles a suscité un intérêt croissant pour le monde occidental au cours des dernières décennies. La Norvège dispose d’un vaste littoral et d’un...
Pour garantir une gestion responsable et durable de la pêche dans le monde entier, il est nécessaire de disposer d’informations normalisées, fiables et actualisées pour une prise de décision saine. La FAO, en tant que seule réserve de données...