L’agriculture peut aider l’aquaculture à devenir plus verte

L’aquaculture, l’élevage de poissons et de fruits de mer, est reconnue comme un système hautement efficace de production de protéines destinées à la consommation humaine. En revanche, de nombreux systèmes de production de protéines animales terrestres sont inefficaces, ce qui a une incidence sur l’utilisation des terres et exacerbe le changement climatique. L’humanité doit adopter un régime alimentaire davantage axé sur les plantes, la seule exception étant le poisson consommé en tant que source de protéines et de nutriments alimentaires essentiels tels que les acides gras oméga-3. Nous examinons ici les implications d’une telle transition et les défis que l’aquaculture doit relever pour accroître la productivité dans les limites de notre planète. Nous examinons comment l’agriculture, en particulier les cultures, peut apporter des solutions pour l’aquaculture, en particulier les secteurs qui dépendent des ingrédients marins. Par exemple, l’agriculture peut apporter une expérience de la gestion des monocultures et des nouvelles technologies telles que les cultures génétiquement modifiées spécialement conçues pour être utilisées dans l’aquaculture. Nous proposons qu’un lien plus étroit entre l’agriculture et l’aquaculture crée un système alimentaire résilient capable de répondre aux besoins alimentaires et nutritionnels croissants sans épuiser les ressources de notre planète.