Rolnictwo może pomóc akwakulturze stać się bardziej ekologiczną

Akwakultura, hodowla ryb i owoców morza, jest uznawana za wysoce skuteczny system produkcji białka przeznaczonego do spożycia przez ludzi. Z kolei wiele lądowych systemów produkcji białka zwierzęcego jest nieefektywnych, co wpływa na użytkowanie gruntów i pogłębia zmianę klimatu. Ludzkość musi przyjąć dietę bardziej ukierunkowaną na rośliny, przy czym jedynym wyjątkiem są ryby spożywane zarówno jako źródło białka, jak i jako podstawowe składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. W tym kontekście rozważamy skutki takiej transformacji oraz wyzwania, którym musi sprostać akwakultura, aby zwiększyć wydajność z uwzględnieniem ograniczeń planety. Rozważamy, w jaki sposób rolnictwo, a w szczególności uprawy, może zapewnić rozwiązania dla akwakultury, zwłaszcza w sektorach zależnych od składników morskich. Na przykład rolnictwo może zapewnić doświadczenie w zarządzaniu monokulturami i nowymi technologiami, takimi jak genetycznie zmodyfikowane uprawy dostosowane specjalnie do wykorzystania w akwakulturze. Proponujemy, aby ściślejsze powiązanie między rolnictwem a akwakulturą stworzyło odporny system żywnościowy zdolny do zaspokojenia rosnących potrzeb żywieniowych i żywieniowych bez wyczerpania zasobów planety.