L'agricoltura può aiutare l'acquacoltura a diventare più verde

L'acquacoltura, l'allevamento di pesci e frutti di mare, è riconosciuta come un sistema altamente efficiente per la produzione di proteine destinate al consumo umano. Per contro, molti sistemi di produzione di proteine animali terrestri sono inefficienti, che incidono sull'uso del suolo e aggravano i cambiamenti climatici. L'umanità deve adottare una dieta maggiormente incentrata sui vegetali, con l'unica eccezione del consumo di pesce come fonte di proteine e di nutrienti alimentari essenziali come gli acidi grassi omega-3. Qui prendiamo in considerazione le implicazioni di tale transizione e le sfide che l'acquacoltura deve superare per aumentare la produttività entro i limiti del pianeta. Valutiamo in che modo l'agricoltura, in particolare le colture, possa fornire soluzioni per l'acquacoltura, in particolare i settori che dipendono dagli ingredienti marini. Ad esempio, l'agricoltura può fornire esperienza nella gestione di monocolture e di nuove tecnologie, come le colture geneticamente modificate specificamente destinate all'acquacoltura. Proponiamo che un legame più stretto tra agricoltura e acquacoltura crei un sistema alimentare resiliente in grado di soddisfare le crescenti esigenze alimentari e nutrizionali senza esaurire le risorse del pianeta.