EU:n vesiviljelylajeille on olemassa hyvin erilaisia tuotantomenetelmiä, joista tärkeimpiä ovat seuraavat (STECF Aquaculture Economic Data Table, 2023):
— Lohen kotelot, kynät, kierrätysjärjestelmät ja altaat;
— Kirjolohen säiliöt ja kilpa-altaat, kierrätysjärjestelmät ja lammikot;
— Kynät, säiliöt, lammikot, meribassin ja hammasahvenen kierrätysjärjestelmät;
— Lautat, sekaviljely, simpukoiden lokiviiva;
— Lammikot, altaat, raitiotiet, portit, karppien sekaviljely;
— Altaat, pitkäsiima-alukset, lautat ja sekaviljely osteria varten;
— Lammikot, kilpa-altaat, äyriäisten altaat;
— Pohja-, säiliö- ja raitiotiet, kynät, kierrätysjärjestelmät, moniviljely, lautat, pitkäsiima, merilevän säiliöt;
— Mikrolevien avoimet tai suljetut bioreaktorit.
Lisäksi varhaisissa kasvuvaiheissa useimpien kalalajien ja merilevien on oltava hautomossa ja taimitarhassa. Nilviäisten siemenet tuotetaan hautomoissa tai kerätään luonnosta.