Um quadro de avaliação da sustentabilidade para o salmão editado por genomas

No presente documento, apresenta-se uma sugestão para um quadro de avaliação da sustentabilidade utilizando a edição do genoma do salmão como estudo de caso. O setor da cultura do salmão enfrenta vários desafios que dificultam a produção sustentável. A edição do genoma foi introduzida como um instrumento que pode melhorar a criação seletiva e os ingredientes dos alimentos para animais na aquicultura, proporcionando assim soluções como a resistência ao cesto de salmão e a outros agentes patogénicos e a esterilidade que reduz a reprodução cruzada com unidades populacionais selvagens ameaçadas. Como objetivo para a aquicultura é que as suas práticas e produtos contribuam para a sustentabilidade, a utilização da edição do genoma também tem de ser avaliada no que diz respeito à sustentabilidade. Neste trabalho, baseia-se em três fontes de informação: documentos estratégicos e políticos publicados por gabinetes governamentais e organizações da indústria; regulamentação pertinente em matéria de OGM e relatórios de operacionalização; dados empíricos qualitativos de 19 entrevistas semiestruturadas com as principais partes interessadas norueguesas e quatro grupos de cidadãos semiestruturados. As conclusões das análises são debatidas em relação a um modelo de transição para a sustentabilidade desenvolvido no Centro de Resiliência de Estocolmo com base nos ODS das Nações Unidas e nos três pilares da sustentabilidade: biosfera, sociedade e economia. A análise dos dados documentais e das entrevistas revela três conclusões principais, uma no âmbito de cada um dos pilares da sustentabilidade. Em primeiro lugar, foi identificado que o pilar da biosfera, incluindo a proteção do ambiente e do salmão selvagem, é a principal questão da sustentabilidade e, por conseguinte, importante para a avaliação da sustentabilidade no setor da aquicultura e para a eventual introdução de salmão editado pelo genoma. Em segundo lugar, no pilar da sociedade, a preservação dos recursos culturais e naturais deve ser incluída e, no contexto norueguês, tal inclui a preservação da dependência da cultura de Sámi em relação às unidades populacionais de salmão selvagem. Em terceiro lugar, no pilar económico, o bem-estar dos animais deve ser incluído, tanto em termos de eficiência como de responsabilidade ética na agricultura. Com alguma adoção das condições locais e nacionais e das espécies de peixes em questão, o mesmo quadro pode ser utilizado para a avaliação da sustentabilidade dos peixes ósseos editados pelo genoma em geral.