Πλαίσιο αξιολόγησης της βιωσιμότητας για τον σολομό που έχει υποστεί γονιδιωματική επεξεργασία

Στο παρόν έγγραφο παρουσιάζεται πρόταση για ένα πλαίσιο αξιολόγησης της βιωσιμότητας με τη χρήση της επεξεργασίας γονιδιώματος του σολομού ως περιπτωσιολογικής μελέτης. Ο κλάδος της εκτροφής σολομού αντιμετωπίζει διάφορες προκλήσεις που εμποδίζουν τη βιώσιμη παραγωγή. Η επεξεργασία του γονιδιώματος έχει εισαχθεί ως εργαλείο που μπορεί να βελτιώσει την επιλεκτική αναπαραγωγή και τα συστατικά ζωοτροφών στην υδατοκαλλιέργεια, παρέχοντας έτσι λύσεις όπως η αντοχή στον πάγο του σολομού και σε άλλα παθογόνα, καθώς και η στειρότητα που μειώνει τη διασύνδεση με άγρια, απειλούμενα αποθέματα. Δεδομένου ότι στόχος της υδατοκαλλιέργειας είναι οι πρακτικές και τα προϊόντα της να συμβάλλουν στη βιωσιμότητα, η χρήση της επεξεργασίας του γονιδιώματος πρέπει να αξιολογείται και σε σχέση με τη βιωσιμότητα. Στο πλαίσιο των εργασιών αυτών, βασίζεται σε τρεις πηγές πληροφοριών: έγγραφα στρατηγικής και πολιτικής που δημοσιεύονται από κυβερνητικές υπηρεσίες και οργανώσεις του κλάδου· τους σχετικούς κανονισμούς για τους ΓΤΟ και τις εκθέσεις επιχειρησιακής λειτουργίας· ποιοτικά εμπειρικά δεδομένα από 19 ημιδομημένες συνεντεύξεις με βασικά ενδιαφερόμενα μέρη της Νορβηγίας και τέσσερις ημιδομημένες ομάδες πολιτών. Τα πορίσματα των αναλύσεων συζητούνται σε σχέση με ένα μοντέλο τροφοδοσίας για τη βιωσιμότητα που αναπτύχθηκε στο Κέντρο Ανθεκτικότητας της Στοκχόλμης με βάση τους ΣΒΑ των Ηνωμένων Εθνών και τους τρεις πυλώνες της βιωσιμότητας: βιόσφαιρα, κοινωνία και οικονομία. Από την ανάλυση των δεδομένων εγγράφων και συνεντεύξεων προκύπτουν τρία κύρια πορίσματα, ένα στο πλαίσιο καθενός από τους πυλώνες βιωσιμότητας. Πρώτον, διαπιστώθηκε ότι ο πυλώνας της βιόσφαιρας, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας του περιβάλλοντος και του άγριου σολομού, αποτελεί το μείζον ζήτημα βιωσιμότητας και, ως εκ τούτου, σημαντικό για την αξιολόγηση της βιωσιμότητας στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας και για την πιθανή εισαγωγή σολομού με γονιδιωματική επεξεργασία. Δεύτερον, στον πυλώνα για την κοινωνία, θα πρέπει να συμπεριληφθεί η διατήρηση των πολιτιστικών και φυσικών πόρων και, στο νορβηγικό πλαίσιο, αυτό περιλαμβάνει τη διατήρηση της εξάρτησης του πολιτισμού Sámi από τα αποθέματα άγριου σολομού. Τρίτον, στον πυλώνα της οικονομίας, η καλή μεταχείριση των ζώων πρέπει να συμπεριληφθεί τόσο για την αποτελεσματικότητα όσο και για τη δεοντολογική ευθύνη στη γεωργία. Με την υιοθέτηση ορισμένων τοπικών και εθνικών συνθηκών και των εν λόγω ειδών ιχθύων, το ίδιο πλαίσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αξιολόγηση της βιωσιμότητας των ιχθύων με πτερύγια που έχουν υποστεί γονιδιωματική επεξεργασία εν γένει.