Incubator standard

Următoarele standarde privind cele mai bune practici de acvacultură se aplică tuturor instalațiilor de incubare și creștere pentru acvacultură care produc ouă și/sau animale acvatice tinere pentru transfer viu către alte instalații de acvacultură și tuturor speciilor pentru care sunt disponibile standarde ale fermelor BAP. Instalațiile de producție pot fi iazuri sau rezervoare de pe uscat cu intrări și ieșiri dirijate de apă, tăvi situate intertidal pe țărm sau plute sau țarcuri (cuști) plutitoare care plutesc într-un corp de apă. În sensul prezentului standard, termenul „incubator” sau „incubator” este termenul generic utilizat pentru a descrie astfel de instalații.” În acest document, termenul «incubator» include și pepiniera. În cazul operațiunilor de incubație multifazice aflate în proprietatea unei singure societăți, în funcție de amplasamentele fizice ale instalațiilor și de alți factori, sfera auditului anual efectuat de o parte terță poate fi limitată la etapa finală de producție care precedă transferul sau vânzarea de produse acvatice vii către o fermă în care animalele sunt cultivate pentru a recolta cantități destinate consumului uman. Alte operațiuni de producție „în amonte” afiliate trebuie să facă obiectul unui audit intern în cadrul întregului domeniu de aplicare al BAP Hatchery and Nursery Standard. 
Procesele care pot apărea în cadrul domeniului general de aplicare al operațiunilor de incubare includ: 
Achiziționarea, producerea, selectarea și gestionarea genelor de
reproducere a moluștelor – stabilirea larvelor de moluște – Colectarea, fertilizarea, incubarea și
eclozarea –
Creșterea țevilor – Alimente și practici de
hrănire –
O fază de creștere a puietului sau o fază intermediară de producție de puiet înainte de dezvoltarea finală care poate consta în una sau mai multe etape –
Tratamentul animalelor pentru a induce sterilitatea, a manipula genul sau a obține imunitate protectoare împotriva agenților patogeni sau pentru a trata sau a proteja împotriva bolilor. Cu
excepția anumitor specii de moluște, colectarea și creșterea ouălor, a larvelor sau a puietului din natură pentru a fi utilizate ca material de stocare în incubatoare sau ferme nu sunt incluse și nici permise în temeiul acestor standarde. Procesele
de mai sus pot fi efectuate succesiv într-un singur loc sau în mai multe locuri, cu produse acvatice vii transferate între ele. Pentru instalațiile cu mai multe locații, fiecare amplasament este considerat o instalație separată pentru certificarea BAP. Unele cerințe se pot aplica numai sistemelor de producție specifice (de exemplu, instalații din iazuri de pământ, instalații care produc efluenți sau instalații care utilizează țarcuri cu plasă). Fiecare secțiune a standardului și a orientării identifică standardele specifice care se aplică diferitelor sisteme de producție.