Typ chovaných druhov

Kapry obyčajné (Cyprinus carpio), kapry obyčajné (Ctenopharyngodon idella), kapry striebristé (Hypothalmichthys molitrix), hrebeň veľký (Hypothalmichthysnobilis), pstruh dúhový (Oncorhynchus mykiss Oncorhynchusmykiss), pstruh brook(Salvelinus fontinalis), predátorové ryby ako šťuka(Esox Lucius), šťuň striebristý (Sander lucioperca) a sirot (Silurus glanis).

^{Prameň: 2023, EUMOFA; 2022 STECF}

Druh produkčnej metódy

Podľa Eurostatu je akvakultúrna činnosť v Česku obmedzená na sladkovodný chov. Výroba sa uskutočňuje najmä v rybníkoch (95 %) a v malých množstvách na nádržiach a plavebných dráhach (4 %). Okrajová výroba sa vykonáva prostredníctvom recirkulačných systémov a inými metódami (1 %).

^{Prameň: 2023, EUMOFA}

Trendy (minulé a budúce)

• Posilnenie významu tradičných a tiež moderných foriem akvakultúry.
• Zachovanie a rozvoj tradičnej produkcie akvakultúry prostredníctvom modernizácie a inovácie existujúcich technológií a chovných zariadení vrátane zachovania environmentálnych prínosov chovu rýb.
• Zvýšenie produkcie iných druhov rýb, najmä dravých rýb, prostredníctvom vytvorenia nových, moderných rybích fariem šetrných k životnému prostrediu.
• Rozšírenie škály spracovaných sladkovodných rýb pre český trh, modernizácia, inovácia a koncentrácia spracovateľských kapacít.
• Podpora rastu a rozvoja technológií RAS, vytváranie podmienok pre investorov z poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu, využívanie odpadového tepla zo zariadení na výrobu bioplynu.
• Modernizácia, inovácia a koncentrácia spracovateľských kapacít, podpora nových spracovateľských závodov (napr. sebastesov = Clarias a nulová tilapia), spolupráca s vedeckými výskumnými ústavmi, propagácia výrobkov pre verejnosť.

^{Prameň: MNSPA}

Vplyv akvakultúry na hospodárstvo, trh s potravinami a trh práce krajiny

• Celková hospodárska situácia v odvetví akvakultúry je dostatočná na to, aby toto odvetvie fungovalo relatívne udržateľným spôsobom.
• Dominantným využívaním domácej produkcie je vývoz živých rýb, ktorý sa postupne zvýšil zo 40 % na 50 %.
• V Európe Česká republika nemá žiadnu konkurenciu v oblasti vývozu sladkovodných rýb. Podiel čerstvých rýb sa výrazne zvýšil, najmä na úkor spracovaných rýb. Dôležitým hospodárskym prvkom českého produkčného rybolovu je vývoz živých rýb, najmä kaprov. Kapry sú regionálne potraviny pre strednú Európu. Vyváža sa najmä do susedných krajín a čiastočne do Francúzska, Belgicka a Talianska. Množstvo kaprov vyvezených do Nemecka a Slovenska dlhodobo klesá. Zatiaľ čo situácia vývozu do Poľska je veľmi premenlivá. Špecifickosť tohto trhu spočíva v požiadavke na ľahko lúpanú rybu (1,2 až 1,8 kg), ktorá sa nachádza menej inde v Európe. Chovatelia hospodárskych zvierat prispôsobili svoje plány chovu tak, aby spĺňali potreby poľského trhu.
• Spotreba rýb v Českej republike je veľmi nízka (2021: 5,6 kg na obyvateľa/rok) a v porovnaní so svetovým priemerom (20,2 kg na osobu za rok) alebo priemerom EÚ (25,1 kg na osobu za rok). Dôležitým faktorom ovplyvňujúcim nízku spotrebu rýb je malý podiel spracovaných rýb na domácom trhu. Zákazníci uprednostňujú nákup živých rýb, čo je zaručené čerstvé a nákladovo najefektívnejšie.
• Špecifickým segmentom trhu je produkcia ornamentálnych foriem rýb, zlatého jatočného tela, kapra koi, farebných foriem zrážky, obyčajných prilb, veľkých mníchov, hrušiek atď.
• Dominantná preferencia kaprov, najmä počas Vianoc, sa veľmi pomaly opúšťa a ľudia začínajú postupne uprednostňovať spracované ryby, najmä počas roka.
• Uvádzanie rýb na trh je ešte výraznejšie v jarných mesiacoch po jarnom výlove komorových rybníkov. Tieto predaje vytvárajú priebežné financovanie a zlepšujú peňažný tok. Uvádzanie rýb z prietokových systémov a RAS na trh sa uskutočňuje viac-menej nepretržite počas celého roka.
• Český výrobný trh čelí prehlbovaniu profesionalizácie v oblasti riadenia peňažných tokov, dopravnej ekonomiky, marketingovej komunikácie (najmä v online prostredí) a riadenia vzťahov so zákazníkmi. Naopak, disponuje odbornými znalosťami v oblasti chovu rýb a vysoko kvalitným zázemím na univerzitách. Cenu sladkovodných rýb ovplyvňujú ceny dovážaných konkurenčných produktov, náklady na chov, druhy rýb a spracovanie. Dopravné hospodárstvo spolu s úsporami z rozsahu a kvalitným know-how má pozitívny vplyv na znižovanie cien. K zvýšeniu efektívnosti môže prispieť aj zlúčenie/zlučovanie družstiev v oblasti predaja/distribúcie a spracovania. 

^{Prameň: MNSPA}

Výzvy a príležitosti

^{Prameň: MNSPA}

Zamestnanosť a počet podnikov

413 podnikov akvakultúrnej produkcie

^{Prameň: MNSPA}

• Zákon č. 99/2004 Z. z. o rybolove, výkone práv na rybolov, rybách, ochrane morských rybolovných zdrojov a o zmene a doplnení niektorých zákonov (zákon o rybolove)
• Vyhláška č. 197/2004 Z. z., ktorou sa vykonáva zákon č. 99/2004 Z. z. o rybolove, výkone práv na rybolov, rybách, ochrane morských rybolovných zdrojov a o zmene a doplnení niektorých zákonov (zákon o rybolove)
• Zákon č. 154/2000 Z. z. o šľachtení, chove a registrácii hospodárskych zvierat a o zmene a doplnení niektorých súvisiacich zákonov (chovný zákon) v znení neskorších predpisov
• Vyhláška č. 136/2004 Z. z., ktorou sa ustanovujú podrobnosti identifikácie a registrácie zvierat a registrácie chovov a osôb ustanovených v zákone o chove
• Vyhláška č. 370/2006 Z. z. o odborných kurzoch na výkon určitých odborných činností v oblasti chovu a plemenitby hospodárskych zvierat
• Vyhláška č. 72/2017 Z. z. o živočíšnych genetických zdrojoch
• Vyhláška č. 448/2006 Z. z. o vykonávaní niektorých ustanovení šľachtiteľského zákona
• Zákon č. 246/1992 Zb. o ochrane zvierat pred krutosťou v znení neskorších predpisov
• Zákon č. 166/1999 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene a doplnení niektorých súvisiacich zákonov (veterinárny zákon)
• Zákon č. 114/1992 Zb. o ochrane prírody a krajiny  

Pri príprave stavieb rýb (podľa zákona o vodných nádržiach určených na chov rýb): 

• Zákon č. 183/2006 Z. z. o územnom plánovaní a stavebnom poriadku (stavebný zákon) – od 1. júla 2023 – zákon č. 283/2021 Z. z.  
• Zákon č. 254/2001 Z. z. o vode (zákon o vode)
• Zákon č. 500/2004 Z. z. Správny poriadok 

• Vodovodné povolenie
• Environmentálne povolenie,
• Registrácia chovov hospodárskych zvierat v regionálnej veterinárnej správe, spracovanie a uvádzanie výrobkov na trh, preprava rýb a predaj rýb sú mimoriadne dôležité