Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Чехия

Background information

Карта на Чехия

Вид на отглежданите видове

Обикновен шаран (Cyprinus carpio) Grass carp (Ctenopharyngodon idella), сребърен шаран (Hypothalmichthysmolitrix), голям главестен карп (Hypothalmichthysnobilis) Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss), Brook trout (Salvelinus fontinalis),хищни рибикато щука (Esox Lucius).

Източник: 2023 Г., EUMOFA; 2022 НТИКР

Вид на метода на производство

Според Евростат дейността, свързана с аквакултурите в Чехия, е ограничена до сладководното земеделие. Производството се извършва главно в езера (95 %) и малки количества в резервоари и канали (4 %). Незначително производство се извършва чрез рециркулационни системи и с други методи (1 %).

Размер на сектора (производство и потребление)

Производство
20.991tn; 44.561 хиляди EUR (2021)
Консумация на продукти от риболов и аквакултури
10,04 kg на глава от населението (2023 г., EUMOFA)
Промени в потреблението
4 % (2021/2020)

Източник: 2023 Г., EUMOFA

Тенденции (минало и бъдеще)

  • Повишаване на значението на традиционните и съвременните форми на аквакултура.
  • Поддържане и развитие на традиционното производство на аквакултури чрез модернизиране и иновации на съществуващите технологии и селскостопански съоръжения, включително запазване на екологичните ползи от рибовъдството.
  • Увеличаване на производството на други видове риба, по-специално хищници, чрез създаването на нови, модерни и екологосъобразни рибни стопанства.
  • Увеличаване на разнообразието от преработени сладководни риби за чешкия пазар, модернизация, иновации и концентрация на преработвателния капацитет.
  • Подкрепа за растежа и развитието на технологиите за дистанционно управляеми летателни системи, създаване на условия за инвеститорите от селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост, използване на отпадна топлина от инсталации за биогаз.
  • Модернизация, иновации и концентрация на преработвателния капацитет, подкрепа за нови преработвателни предприятия (напр. морски костур = Clarias и nil tilapia), сътрудничество с научноизследователски институти, популяризиране на продуктите сред обществеността.

Източник: MNSPA

Въздействие на аквакултурите върху икономиката, пазара на храни и пазара на труда на страната

  • Цялостното икономическо състояние на сектора на аквакултурите е достатъчно, за да може секторът да функционира по относително устойчив начин.
  • Преобладаващото използване на местното производство е износът на жива риба, който постепенно се увеличава от 40 % на 50 %.
  • В Европа Чешката република няма конкуренция при износа на сладководна риба. Делът на прясната риба се е увеличил значително, главно в ущърб на преработената риба. Важен икономически елемент на чешкото производство е износът на жива риба, по-специално шаран. Шаранът е регионална храна за Централна Европа. Той се изнася главно за съседните държави и отчасти за Франция, Белгия и Италия. Количеството шаран, изнесено за Германия и Словакия, намалява от дълго време. Докато състоянието на износа за Полша е много променливо. Спецификата на този пазар е изискването за леко излязла риба (от 1.2 до 1,8 kg), която не е толкова добре разположена другаде в Европа. Животновъдите са адаптирали плановете си за управление на запасите, за да отговорят на нуждите на полския пазар.
  • Консумацията на риба в Чешката република е много ниска (2021 г.: 5,6 kg на глава от населението годишно) и в сравнение със средната стойност за света (20,2 kg на човек на година) или средната стойност за ЕС (25,1 kg на човек годишно). Важният фактор, засягащ ниската консумация на риба, е малкият дял на преработената риба на вътрешния пазар. Клиентите предпочитат да купуват жива риба, която е гарантирана прясна и икономически най-ефективна.
  • Специфичният сегмент на пазара е производството на декоративни форми на риба, златен кланичен труп, кои шаран, цветни форми на катастрофата, обикновени каски, големи монаси, перлени круши и др.
  • Преобладаващото предпочитание към шараните, особено по време на Коледа, беше много бавно изоставено и хората започват постепенно да предпочитат преработваната риба, особено през годината.
  • Предлагането на пазара на риба е още по-силно изразено през пролетните месеци след пролетното събиране на рибни басейни. Тези продажби генерират текущо финансиране и подобряват паричния поток. Предлагането на пазара на риба от потокови системи и RAS се извършва повече или по-малко непрекъснато през цялата година.
  • Чешкият производствен пазар е изправен пред задълбочаване на професионализацията в областта на управлението на паричните потоци, икономиката на трафика, маркетинговите комуникации (особено в онлайн средата) и управлението на връзките с клиентите. Напротив, той притежава експертен опит в областта на рибовъдството и висококачествен опит в университетите. Цената на сладководната риба се влияе от цените на вносните конкурентни продукти, разходите за отглеждане, видовете риба и преработката. Икономиката на трафика, съчетана с икономии от мащаба и висококачествено ноу-хау, оказва положително въздействие върху намаляването на цените. Сливането/свързването с кооперации за продажби/дистрибуция и преработка също може да спомогне за повишаване на ефективността. 

Източник: MNSPA

Предизвикателства и възможности

Източник: MNSPA

Заетост и брой на предприятията

413 предприятия за производство на аквакултури

Източник: MNSPA

Applicable Legislation

При подготовката на съоръжения за производство на риба (съгласно Закона за водните резервоари, предназначени за рибовъдство): 

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for the Czech Republic
English
(489.93 KB - PDF)
Download