Tipo de especie cultivada

Carpa común (Cyprinus carpio) Grass (Ctenopharyngodon idella), carpa plata (Hypothalmichthys molitrix), carpa grande (Hypothalmichthysnobilis) Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss), trucha brook (Salvelinus fontinalis), predadores como lucicio (Esox Lucius), pikeperca (Sander lucioperca) y pez gato europeo (Silurus glanis).

^{Fuente: 2023, EUMOFA; 2022 CCTEP}

Tipo de método de producción

Según Eurostat, la actividad acuícola en Chequia se limita a la agricultura de agua dulce. La producción se produce principalmente en estanques (95 %) y pequeñas cantidades en tanques y pistas (4 %). Una producción marginal se lleva a cabo a través de sistemas de recirculación y con otros métodos (1 %).

^{Fuente: 2023, EUMOFA}

Tendencias (pasadas y futuras)

• Reforzar la importancia de las formas tradicionales y también modernas de acuicultura.
• Mantener y desarrollar la producción acuícola tradicional mediante la modernización e innovación de las tecnologías e instalaciones agrícolas existentes, incluida la preservación de los beneficios medioambientales de la piscicultura.
• Aumentar la producción de otras especies de peces, en particular de peces depredadores, mediante la creación de nuevas piscifactorías modernas y respetuosas con el medio ambiente.
• Aumento de la gama de pescado transformado de agua dulce para el mercado checo, modernización, innovación y concentración de la capacidad de transformación.
• Apoyar el crecimiento y el desarrollo de las tecnologías de RAS, crear las condiciones para los inversores de la industria agrícola y alimentaria y utilizar el calor residual de las instalaciones de biogás.
• Modernización, innovación y concentración de la capacidad de transformación, apoyo a nuevas plantas de transformación (por ejemplo, gallineta nórdica = Clarias y nil tilapia), cooperación con institutos de investigación científica, promoción de productos entre el público.

^{Fuente: MNSPA}

Impacto de la acuicultura en la economía, el mercado alimentario y el mercado laboral del país

• La situación económica general del sector de la acuicultura es suficiente para que el sector funcione de manera relativamente sostenible.
• El uso dominante de la producción nacional es la exportación de pescado vivo, que aumentó gradualmente del 40 % al 50 %.
• En Europa, la República Checa no tiene competencia en la exportación de pescado de agua dulce. La proporción de pescado fresco aumentó significativamente, principalmente en detrimento del pescado transformado. Un elemento económico importante de la pesca de producción checa es la exportación de peces vivos, en particular carpas. La carpa es un alimento regional para Europa central. Se exporta principalmente a países vecinos y en parte a Francia, Bélgica e Italia. La cantidad de carpa exportada a Alemania y Eslovaquia ha ido disminuyendo durante mucho tiempo. Mientras que la situación de las exportaciones a Polonia es muy variable. La especificidad de este mercado es el requisito de un pescado ligeramente lisado (de 1.2 a 1,8 kg), que está menos situado en otros lugares de Europa. Los ganaderos han adaptado sus planes de existencias para satisfacer las necesidades del mercado polaco.
• El consumo de pescado en la República Checa es muy bajo (2021: 5,6 kg per cápita/año) y en comparación con la media mundial (20,2 kg por persona y año) o la media de la UE (25,1 kg por persona y año). El factor importante que afecta al bajo consumo de pescado es la pequeña cuota de pescado transformado en el mercado nacional. Los clientes prefieren comprar pescado vivo, que se garantiza que es fresco y más rentable.
• El segmento específico del mercado es la producción de formas ornamentales de pescado, canal de oro, carpa koi, formas coloreadas del accidente, cascos comunes, monjes grandes, peras perlas, etc.
• La preferencia dominante de la carpa, en particular durante la Navidad, se ha abandonado muy lentamente y la gente está empezando a preferir gradualmente el pescado transformado, especialmente a lo largo del año.
• La comercialización de pescado es aún más pronunciada en los meses de primavera siguientes a la recolección primaveral de estanques de cámara. Estas ventas generan financiación continua y mejoran el flujo de caja. La comercialización de pescado procedente de sistemas de caudales y RAS tiene lugar de forma más o menos continua a lo largo del año.
• El mercado de producción checo se enfrenta a una mayor profesionalización en los ámbitos de la gestión del flujo de tesorería, la economía del tráfico, la comunicación comercial (especialmente en el entorno en línea) y la gestión de las relaciones con los clientes. Por el contrario, cuenta con conocimientos especializados en piscicultura y una experiencia de alta calidad en las universidades. El precio del pescado de agua dulce se ve influido por los precios de los productos competidores importados, los costes de la cría, las especies de pescado y la transformación. La economía del tráfico, junto con economías de escala y conocimientos técnicos de alta calidad, tiene un impacto positivo en las reducciones de precios. La fusión/asociación en cooperativas de venta, distribución y transformación también puede contribuir a aumentar la eficiencia. 

^{Fuente: MNSPA}

Retos y oportunidades

^{Fuente: MNSPA}

Empleo y número de empresas

413 empresas de producción acuícola

^{Fuente: MNSPA}

• Ley n.º 99/2004 sobre la pesca, el ejercicio de los derechos de pesca, las órdenes de pesca, la protección de los recursos pesqueros marinos y por la que se modifican determinadas leyes (Ley de Pesca)
• Decreto n.º 197/2004, por el que se desarrolla la Ley n.º 99/2004 sobre la pesca, el ejercicio de los derechos de pesca, las órdenes de pesca, la protección de los recursos pesqueros marinos y por el que se modifican determinadas leyes (Ley de pesca)
• Ley n.º 154/2000 relativa a la cría, la cría y el registro de ganado y por la que se modifican determinadas leyes conexas (en lo sucesivo, «Ley de cría»), en su versión modificada
• Decreto 136/2004, por el que se establecen las modalidades de identificación y registro de los animales y el registro de explotaciones y personas previsto en la Ley de cría.
• Decreto 370/2006, relativo a los cursos profesionales para el ejercicio de determinadas actividades profesionales en el ámbito de la cría y cría de ganado
• Decreto n.º 72/2017 sobre recursos genéticos animales
• Decreto n.º 448/2006 sobre la aplicación de determinadas disposiciones de la Ley de cría
• Ley n.º 246/1992 relativa a la protección de los animales contra la crueldad, en su versión modificada
• Ley n.º 166/1999 sobre asistencia veterinaria y por la que se modifican determinadas leyes conexas (Ley Veterinaria)
• Ley n.º 114/1992 sobre protección de la naturaleza y protección del paisaje  

En la preparación de construcciones de peces (de conformidad con la Ley sobre embalses de agua destinados a la piscicultura): 

• Ley n.º 183/2006 sobre la ordenación del territorio y la normativa de construcción (Ley de construcción) — a partir del 1 de julio de 2023 — Ley n.º 283/2021  
• Ley n.º 254/2001 sobre el agua (Ley de Aguas)
• Ley n.º 500/2004 del Código de Procedimiento Administrativo 

• Permiso de agua
• Permiso medioambiental
• El registro de las explotaciones ganaderas en la Administración Veterinaria Regional, la transformación y comercialización de productos, el transporte de pescado y la venta de pescado revisten especial importancia.