Rodzaj hodowanych gatunków

Karp pospolity (Cyprinus carpio), karp Grass carp (Ctenopharyngodon idella), Silver carp (Hypothalmichthysmolitrix), głowa głowa (Hypothalmichthysnobilis), Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss Oncorhynchusmykiss), troć w Brook (Salvelinus fontinalis),drapieżniki jak szczupak (Esox Lucius).

^{Źródło: 2023 R., EUMOFA; STECF 2022}

Rodzaj metody produkcji

Według Eurostatu działalność w zakresie akwakultury w Czechach ogranicza się do rolnictwa słodkowodnego. Produkcja odbywa się głównie w stawach (95 %) i niewielkich ilościach na zbiornikach i torach wyścigowych (4 %). Marginalną produkcję przeprowadza się za pomocą systemów recyrkulacji i innych metod (1 %).

^{Źródło: 2023 R., EUMOFA}

Tendencje (w przeszłości i w przyszłości)

• Zwiększenie znaczenia tradycyjnych, a także nowoczesnych form akwakultury.
• Utrzymanie i rozwój tradycyjnej produkcji akwakultury poprzez modernizację i innowacje istniejących technologii i obiektów hodowlanych, w tym zachowanie korzyści dla środowiska wynikających z hodowli ryb.
• Zwiększenie produkcji innych gatunków ryb, w szczególności ryb drapieżnych, poprzez tworzenie nowych, nowoczesnych i przyjaznych dla środowiska gospodarstw rybackich.
• Zwiększenie zakresu przetworzonych ryb słodkowodnych na potrzeby rynku czeskiego, modernizacja, innowacje i koncentracja zdolności przetwórczych.
• Wspieranie rozwoju i rozwoju technologii RAS, tworzenie warunków dla inwestorów z sektora rolnictwa i przemysłu spożywczego, wykorzystywanie ciepła odpadowego z instalacji biogazu.
• Modernizacja, innowacje i koncentracja zdolności przetwórczych, wsparcie dla nowych zakładów przetwórczych (np. karmazyna = Clarias i zero tilapia), współpraca z instytutami badań naukowych, promocja produktów wśród społeczeństwa.

^{Źródło: MNSPA}

Wpływ akwakultury na krajową gospodarkę, rynek żywności i rynek pracy

• Ogólna sytuacja gospodarcza sektora akwakultury jest wystarczająca, aby sektor ten funkcjonował w stosunkowo zrównoważony sposób.
• Dominującym wykorzystaniem produkcji krajowej jest wywóz żywych ryb, który stopniowo wzrastał z 40 % do 50 %.
• W Europie Republika Czeska nie ma konkurencji w zakresie eksportu ryb słodkowodnych. Odsetek świeżych ryb znacznie wzrósł, głównie ze szkodą dla ryb przetworzonych. Ważnym elementem gospodarczym czeskiego rybołówstwa produkcyjnego jest wywóz żywych ryb, w szczególności karpi. Karp jest regionalnym pożywieniem dla Europy Środkowej. Jest ona eksportowana głównie do krajów sąsiadujących, a częściowo do Francji, Belgii i Włoch. Ilość karpi wywożonego do Niemiec i Słowacji od dłuższego czasu spada. Sytuacja eksportu do Polski jest bardzo zmienna. Specyfiką tego rynku jest wymóg dotyczący ryb o niewielkim rozdrobnieniu (1,2–1,8 kg), które znajdują się w gorszej pozycji w innych częściach Europy. Hodowcy dostosowali swoje plany hodowlane do potrzeb polskiego rynku.
• Spożycie ryb w Republice Czeskiej jest bardzo niskie (w 2021 r.: 5,6 kg/na mieszkańca rocznie) i w porównaniu ze średnią światową (20,2 kg na osobę rocznie) lub średnią UE (25,1 kg na osobę rocznie). Ważnym czynnikiem wpływającym na niskie spożycie ryb jest niewielki udział przetworzonych ryb na rynku krajowym. Klienci wolą kupować żywe ryby, które są gwarantowane jako świeże i najbardziej opłacalne.
• Szczególnym segmentem rynku jest produkcja ozdobnych form ryb, złotej tuszy, karpi koi, kolorowych form katastrofy, hełmów pospolitych, mnichów, gruszek perłowych itp.
• Dominujące preferencje dotyczące karpi, w szczególności podczas Bożego Narodzenia, są bardzo powoli porzucane, a ludzie zaczynają stopniowo preferować przetworzone ryby, zwłaszcza w ciągu roku.
• Wprowadzanie do obrotu ryb jest jeszcze bardziej widoczne w miesiącach wiosennych po wiosennym odłowieniu stawów komorowych. Sprzedaż ta generuje bieżące finansowanie i poprawia przepływ środków pieniężnych. Wprowadzanie do obrotu ryb z systemów przepływu i systemów RAS odbywa się w sposób mniej lub bardziej ciągły przez cały rok.
• Czeski rynek produkcji boryka się z coraz większą profesjonalizacją w dziedzinie zarządzania przepływami pieniężnymi, oszczędnością ruchu, komunikacją marketingową (zwłaszcza w środowisku internetowym) i zarządzaniem relacjami z klientami. Wręcz przeciwnie, posiada wiedzę fachową w zakresie hodowli ryb i wysokiej jakości wykształcenie na uniwersytetach. Na cenę ryb słodkowodnych wpływają ceny przywożonych konkurencyjnych produktów, koszty hodowli, gatunków ryb i przetwórstwa. Gospodarka transportowa, w połączeniu z korzyściami skali i wysokiej jakości know-how, ma pozytywny wpływ na obniżenie cen. Łączenie/stowarzyszanie spółdzielni sprzedaży/dystrybucji i przetwarzania również może przyczynić się do zwiększenia wydajności. 

^{Źródło: MNSPA}

Wyzwania i możliwości

^{Źródło: MNSPA}

Zatrudnienie i liczba przedsiębiorstw

413 przedsiębiorstw produkcyjnych w sektorze akwakultury

^{Źródło: MNSPA}

• Ustawa nr 99/2004 w sprawie rybołówstwa, wykonywania praw połowowych, żłobków rybnych i ochrony morskich zasobów rybnych oraz zmieniająca niektóre ustawy (ustawa o rybołówstwie)
• Dekret nr 197/2004 w sprawie wykonania ustawy nr 99/2004 w sprawie rybołówstwa, wykonywania praw połowowych, ochrony morskich zasobów rybnych i ochrony morskich zasobów rybnych oraz zmieniający niektóre ustawy (ustawa o rybołówstwie)
• Ustawa nr 154/2000 o hodowli, hodowli i rejestracji zwierząt gospodarskich oraz zmieniająca niektóre powiązane akty (ustawa o hodowli), z późniejszymi zmianami
• Dekret nr 136/2004 w sprawie szczegółowych zasad identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz rejestracji gospodarstw i osób przewidzianych w ustawie o hodowli
• Dekret nr 370/2006 w sprawie kursów zawodowych związanych z prowadzeniem niektórych rodzajów działalności zawodowej w dziedzinie hodowli i hodowli zwierząt gospodarskich
• Dekret nr 72/2017 w sprawie zwierzęcych zasobów genetycznych
• Dekret nr 448/2006 w sprawie wykonania niektórych przepisów ustawy o hodowli
• Ustawa nr 246/1992 o ochronie zwierząt przed okrucieństwem, z późniejszymi zmianami
• Ustawa nr 166/1999 o opiece weterynaryjnej oraz zmieniająca niektóre powiązane ustawy (ustawa weterynaryjna)
• Ustawa nr 114/1992 o ochronie przyrody i krajobrazu  

Przy przygotowywaniu konstrukcji ryb (zgodnie z ustawą o zbiornikach wodnych przeznaczonych do hodowli ryb): 

• Ustawa nr 183/2006 o planowaniu przestrzennym i przepisach budowlanych (ustawa o nieruchomościach) – od 1 lipca 2023 r. – ustawa nr 283/2021  
• Ustawa nr 254/2001 o wodzie (ustawa o wodzie)
• Ustawa nr 500/2004 Kodeks postępowania administracyjnego 

• Pozwolenie wodnoprawne
• Pozwolenie środowiskowe
• Szczególne znaczenie ma rejestracja gospodarstw hodowlanych w Wojewódzkim Urzędzie Weterynaryjnym, przetwarzanie i wprowadzanie do obrotu produktów, transport ryb i sprzedaż ryb.