Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Cehia

Background information

Harta Cehiei

Tipul de specie de crescătorie

Crapul comun (Cyprinus carpio) crapul gras (Ctenopharyngodon idella), crapul argintiu (Hypothalmichthys molitrix), crapul cu cap mare(Hypothalmichthys nobilis) Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss), păstrăvul brun (Salvelinus fontinalis), peștii de pradă (Esox Lucius), păstrăvul (Sander lucioperca) și peștii de mare (Silurus glanis).

Sursă: 2023, EUMOFA; 2022 CSTEP

Tipul metodei de producție

Potrivit Eurostat, activitatea de acvacultură din Cehia este limitată la agricultura de apă dulce. Producția se produce în principal în iazuri (95 %) și în cantități mici pe bazine și pe căi navigabile (4 %). O producție marginală se realizează prin sisteme de recirculare și prin alte metode (1 %).

Dimensiunea sectorului (producție și consum)

Producție
20.991tn; 44.561 mii EUR (2021)
Consumul de produse pescărești și de acvacultură
10,04 kg pe cap de locuitor (2023, EUMOFA)
Variația consumului
4 % (2021/2020)

Sursă: 2023, EUMOFA

Tendințe (trecute și viitoare)

  • Sporirea importanței formelor tradiționale și, de asemenea, moderne de acvacultură.
  • Menținerea și dezvoltarea producției tradiționale de acvacultură prin modernizarea și inovarea tehnologiilor și a instalațiilor de creștere existente, inclusiv prin conservarea beneficiilor ecologice ale pisciculturii.
  • Creșterea producției de alte specii de pești, în special de pești prădători, prin crearea de ferme piscicole noi, moderne și ecologice.
  • Creșterea gamei de pește de apă dulce prelucrat pentru piața cehă, modernizarea, inovarea și concentrarea capacității de prelucrare.
  • Sprijinirea creșterii și dezvoltării tehnologiilor RAS, crearea condițiilor pentru investitorii din industria agricolă și alimentară, utilizarea căldurii reziduale provenite de la instalațiile de biogaz.
  • Modernizarea, inovarea și concentrarea capacității de prelucrare, sprijinirea noilor instalații de prelucrare (de exemplu, sebastă = Clarias și nil tilapia), cooperarea cu institutele de cercetare științifică, promovarea produselor în rândul publicului.

Sursă: MNSPA

Impactul acvaculturii asupra economiei țării, a pieței alimentare și a pieței forței de muncă

  • Situația economică globală a sectorului acvaculturii este suficientă pentru ca sectorul să funcționeze într-un mod relativ sustenabil.
  • Utilizarea dominantă a producției interne este reprezentată de exporturile de pește viu, care au crescut treptat de la 40 % la 50 %.
  • În Europa, Republica Cehă nu are concurență în ceea ce privește exportul de pește de apă dulce. Proporția de pește proaspăt a crescut semnificativ, în principal în detrimentul peștelui prelucrat. Un element economic important al activităților de pescuit cehe este exportul de pește viu, în special de crapi. Crapul este un aliment regional pentru Europa Centrală. Acesta este exportat în principal în țările învecinate și parțial în Franța, Belgia și Italia. Cantitatea de crap exportată în Germania și Slovacia este în scădere de mult timp. În timp ce situația exporturilor către Polonia este foarte variabilă. Specificitatea acestei piețe este cerința pentru un pește ușor lizat (1.2-1,8 kg), care este mai puțin bine plasat în altă parte a Europei. Crescătorii de animale și-au adaptat planurile privind stocurile pentru a răspunde nevoilor pieței poloneze.
  • Consumul de pește în Republica Cehă este foarte scăzut (2021: 5,6 kg/cap de locuitor/an) și comparativ cu media mondială (20,2 kg pe persoană pe an) sau cu media UE (25,1 kg pe persoană pe an). Factorul important care afectează consumul scăzut de pește este cota mică de pește prelucrat pe piața internă. Clienții preferă să cumpere pește viu, care este garantat în stare proaspătă și cel mai eficient din punctul de vedere al costurilor.
  • Segmentul specific al pieței este producția de forme ornamentale de pește, carcase aurii, crapi koi, forme colorate ale accidentului, căști comune, călugări mari, pere peri etc.
  • Preferința dominantă pentru crapi, în special în timpul Crăciunului, a fost abandonată foarte lent, iar oamenii încep să prefere treptat peștele prelucrat, în special în cursul anului.
  • Comercializarea peștelui este și mai pronunțată în lunile de primăvară care urmează recoltării de primăvară a iazurilor de cameră. Aceste vânzări generează finanțare continuă și îmbunătățesc fluxul de numerar. Comercializarea peștelui provenit din sistemele de flux și din sistemul RAS are loc în mod mai mult sau mai puțin continuu pe tot parcursul anului.
  • Piața de producție cehă se confruntă cu o intensificare a profesionalizării în domeniul gestionării fluxurilor de numerar, al economiei traficului, al comunicării publicitare (în special în mediul online) și al gestionării relațiilor cu clienții. Dimpotrivă, aceasta dispune de expertiză în domeniul pisciculturii și de o experiență de înaltă calitate în universități. Prețul peștilor de apă dulce este influențat de prețurile produselor concurente importate, de costurile de creștere, de speciile de pește și de prelucrare. Economia traficului, împreună cu economiile de scară și cu know-how-ul de înaltă calitate, are un impact pozitiv asupra reducerii prețurilor. Fuzionarea/asocierea în cooperative de vânzare/distribuție și prelucrare poate contribui, de asemenea, la creșterea eficienței. 

Sursă: MNSPA

Provocări și oportunități

Sursă: MNSPA

Ocuparea forței de muncă și numărul de întreprinderi

413 întreprinderi de acvacultură

Sursă: MNSPA

Applicable Legislation

În pregătirea construcțiilor piscicole (în conformitate cu Legea privind rezervoarele de apă destinate pisciculturii): 

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for the Czech Republic
English
(489.93 KB - PDF)
Download