Differentialekspression af immunrelaterede biomarkører i primære kulturer fra atlanterhavslaks (Salmo salar) eksponeret for forarbejdede Paecilomyces variotii med eller uden inaktiveret Moritella viscosa

Paecilomyces variotii (en filamentfuld svamp) er en lovende ny proteinkilde i fiskefoder på grund af dens høje næringsværdi. P. variotii har også Microbial-Associated Molecular Patterns (MAMP'er) såsom glucaner og nukleinsyrer, der kan modulere værtens immunrespons. I denne artikel præsenteres resultaterne af et studie, der er gennemført for at forstå svampens potentielle bioaktive egenskaber i atlanterhavslaks (Salmo salar). Den evaluerer navnlig genekspression af immunrelaterede biomarkører (f.eks. cytokiner, effektormolekyler og receptorer) på primære kulturer fra laksehovednyre (HKLS) og miltleukocytter (SL'er), der eksponeres for enten UV-inaktiveret eller fraktioner fra P. variotii med eller uden inaktiveret Moritella viscosa (et hudpatogen i laksefisk).