En oversigt over anvendelsen af mikroalgebiomasse fra genanvendelse af næringsstoffer fra vådt markedsspildevand og slagterispildevand

Mikroalger har høje næringsværdier for akvatiske organismer sammenlignet med fiskemel, fordi mikroalgecellerne er rige på proteiner, lipider og kulhydrater. De høje omkostninger ved kommerciel produktion af mikroalgebiomasse ved hjælp af ferskvand eller kunstige medier begrænser imidlertid dens anvendelse som fiskefoder. Kun få undersøgelser har undersøgt potentialet i vådt markedsspildevand og slagterispildevand til produktion af mikroalgebiomasse. Dette studie har derfor til formål at fremhæve potentialet i disse typer spildevand som et alternativt bedre medium for mikroalgebiomasse, da de indeholder høje næringsstofniveauer, der er nødvendige for mikroalgevækst. Dette dokument fokuserer på fordelene ved mikroalgebiomasse, der produceres i forbindelse med fykorensning af vådt spildevand fra markedet og slagterispildevand som fiskefoder. Udvindingsteknikkerne for lipider og proteiner samt undersøgelserne af anvendelsen af mikroalgebiomasse som fiskefoder blev gennemgået. Resultaterne viste, at mikroalgebiomasse kan anvendes som fiskefoder på grund af foderudnyttelseseffektivitet, fysiologisk aktivitet, øget resistens over for flere sygdomme, forbedret stressrespons og forbedret proteinbinding.