Udvikling i retning af mere bæredygtige akvakulturmetoder: en metaanalyse af planteberigede kosters potentiale til at forbedre fiskenes vækst, immunitet og sygdomsresistens

Sygdomme hos akvatiske dyr er en af de vigtigste begrænsende faktorer i udviklingen af akvakultur, og fremkomsten af sygdomme forventes at stige som følge af de globale forandringer. Der er imidlertid et presserende behov for bæredygtige alternativer for at behandle stigende sygdomme i en situation med fremkomst af antimikrobiel resistens på verdensplan og styrke bestemmelserne om anvendelse af antimikrobielle stoffer. Anvendelsen af plantetillæg for at øge fiskens immunitet og sygdomsresistens har fået meget popularitet i de seneste årtier. Anvendelsen af funktionelle supplementer, såsom planter, kan også forbedre vækst og foderassimilering og bidrage til en bedre optimering af akvakulturressourcerne (f.eks. inklusion af fiskemel). Vi foretog en systematisk gennemgang og metaanalyse for at identificere forskningsmanglerne i anvendelsen af planteberiget kost i fiskeakvakultur og for første gang anslå den samlede effektivitet af planteberiget kost med hensyn til fiskevækst, immunitet og sygdomsresistens samt virkningen af iboende parametre (fiskeniveau, type plantemateriale, dosering, behandlingsvarighed og patogenarter) på behandlingseffektiviteten. Vi konstaterede, at planteberiget kost i væsentlig grad øgede de behandlede fisks vækst, immunitet og sygdomsoverlevelse, uanset fiskenes trofiske niveau, behandlingstid og type materiale. Vi viser også, at plantetilskud er et alsidigt alternativ, der kan gavne forskellige akvakultursektorer (fra små fiskeopdrættere til intensiv produktion). Endelig bemærkede vi, at undersøgelserne skal forbedre de indberettede oplysninger om det anvendte plantemateriale (f.eks. oprindelse, identifikation, kemisk sammensætning) for at gøre det muligt at sammenligne forskellige forsøg og forbedre deres repeterbarhed.