Μετάβαση σε πιο βιώσιμες πρακτικές υδατοκαλλιέργειας: μετα-ανάλυση σχετικά με το δυναμικό των εμπλουτισμένων με φυτά διαιτολογίων για τη βελτίωση της ανάπτυξης, της ανοσίας και της ανθεκτικότητας στις ασθένειες

Οι ασθένειες των υδρόβιων ζώων αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους περιοριστικούς παράγοντες στην ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας, ενώ η εμφάνιση ασθενειών προβλέπεται να αυξηθεί με την παγκόσμια αλλαγή. Ωστόσο, προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι αυξανόμενες ασθένειες σε ένα πλαίσιο παγκόσμιας εμφάνισης μικροβιακής αντοχής και ενίσχυσης των κανονισμών για τη χρήση αντιμικροβιακών, απαιτούνται επειγόντως βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις. Η χρήση συμπληρωμάτων φυτών για την αύξηση της ανοσίας των ιχθύων και της ανθεκτικότητας στις ασθένειες έχει καταστεί πολύ δημοφιλής τις τελευταίες δεκαετίες. Η χρήση λειτουργικών συμπληρωμάτων, όπως τα φυτά, μπορεί επίσης να βελτιώσει την ανάπτυξη και την αφομοίωση των ζωοτροφών, συμβάλλοντας στην καλύτερη βελτιστοποίηση των πόρων υδατοκαλλιέργειας (π.χ. συμπερίληψη ιχθυαλεύρων). Διενεργήσαμε συστηματική επανεξέταση και μετα-ανάλυση προκειμένου να εντοπίσουμε τα ερευνητικά κενά στη χρήση τροφών εμπλουτισμένων με φυτά στην υδατοκαλλιέργεια ιχθύων και να εκτιμήσουμε, για πρώτη φορά, τη συνολική αποτελεσματικότητα της εμπλουτισμένης με φυτά διατροφής όσον αφορά την ανάπτυξη των ιχθύων, την ανοσία και την ανθεκτικότητα στις ασθένειες, καθώς και την επίδραση των εγγενών παραμέτρων (ιχθυοτροφικό επίπεδο, είδος φυτικού υλικού, δοσολογία, διάρκεια θεραπείας και είδη παθογόνων) στην αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Διαπιστώσαμε ότι η τροφή εμπλουτισμένη με φυτά ενίσχυσε σημαντικά την ανάπτυξη, την ανοσία και την επιβίωση των ψαριών που υποβλήθηκαν σε θεραπεία, ανεξάρτητα από το τροφικό επίπεδο των ψαριών, τη διάρκεια της θεραπείας και το είδος του χρησιμοποιούμενου υλικού. Καταδεικνύουμε επίσης ότι τα συμπληρώματα φυτών αποτελούν μια ευέλικτη εναλλακτική λύση που μπορεί να ωφελήσει διάφορους τομείς υδατοκαλλιέργειας (από ιχθυοκαλλιεργητές μικρής κλίμακας έως εντατικές παραγωγές). Τέλος, παρατηρήσαμε ότι οι μελέτες πρέπει να βελτιώσουν τις πληροφορίες που αναφέρονται σχετικά με το χρησιμοποιούμενο φυτικό υλικό (π.χ. προέλευση, ταυτοποίηση, χημική σύνθεση), προκειμένου να καταστεί δυνατή η σύγκριση των διαφόρων πειραμάτων και να βελτιωθεί η επαναληψιμότητά τους.