Itävalta

Viljellyn lajin tyyppi 

Kirjolohi (Oncorhynchus mykiss), kirjolohi (Salvelinus fontinalis), kirjolohi(Salmo trutta), arktisen alueen karppi (Salvelinus alpinus) ja karppi (Cyprinus carpio). 

^{Lähde: 2023, EUMOFA; 2022, STECF}

Tuotantomenetelmän tyyppi 

Lammikoiden kasvatus, virtausjärjestelmät ja kiertovesijärjestelmät (RAS). 

^{Lähde: 2023, EUMOFA}

^{Lähde: 2021, Itävallan tilastot; 2023, EUMOFA}

Suuntaukset (aiemmat ja tulevat)

Muita innovatiivisia vesiviljelytuotteita Itävallassa ovat kaviaari, levät, taskuravut ja katkaravut. Vesiviljelytuotteita on viime vuosina enenevässä määrin arkistoitu (mukavuustuotteet), vartettu ja myyty tilatasolla.

^{Lähde: MNSPA}

Vesiviljelyn vaikutus maan talouteen, elintarvikemarkkinoihin ja työmarkkinoihin

Vesiviljely on Itävallassa pienimuotoista vesiviljelyä, johon kuuluu 542 maatilaa (2021, Lähde: Itävallan tilastokeskus) ja vastaava markkinoiden suorituskyky. Suurin osa vesiviljely-yrityksistä on erikoistunut suoramarkkinointiin alueellisella tasolla sekä ravintola- ja hotelliteollisuuteen. 

^{Lähde: MNSPA}

Haasteet ja mahdollisuudet

• Makean veden kalojen vuotuisen tuotantomäärän lisääminen.
• Uusien vesiviljelylajien edistäminen. Parannetaan kotimaisten tuotteiden laatua ja vesiviljelystä saatavaa alueellista lisäarvoa.
• Kotimaisen vesiviljelyalan kilpailukyvyn parantaminen ja hallinnollisten menettelyjen vähentäminen.
• Uusien vesiviljelypaikkojen perustaminen koordinoidun aluesuunnittelun avulla. Jatketaan koulutus- ja neuvontatoiminnan edistämistä.
• Luo kansallinen tuottajaorganisaatio.
• Edistetään Itävallan kestävää vesiviljelyä ja luonnonmukaisen tuotannon kehittämistä. 

^{Lähde: MNSPA}

Työllisyys ja yritysten lukumäärä

542 maatilaa

^{Lähde: Itävallan tilastot 2021,}

• Itävallan tasavallan maa- ja metsätalous-, alue- ja vesihuoltoministeriö (BML)
• Liittovaltion vesihuoltovirasto (BAW)
• Liittovaltion hallinto
• Liittovaltion maakunnat