Austria

Tipul de specie de crescătorie 

Păstrăvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss), păstrăvul brun (Salvelinus fontinalis), păstrăvul brun (Salmo trutta), păstrăvul arctic (Salvelinus alpinus) și crapul comun (Cyprinus carpio). 

^{Sursă: 2023, EUMOFA; 2022, CSTEP}

Tipul metodei de producție 

Creșterea iazurilor, sisteme de flux și sisteme de acvacultură de recirculare (RAS). 

^{Sursă: 2023, EUMOFA}

^{Sursă: 2021, statistici austriece; 2023, EUMOFA}

Tendințe (trecute și viitoare)

Alte produse inovatoare de acvacultură din Austria includ caviarul, algele, crabii și crevetele. Produsele de acvacultură au fost din ce în ce mai filetate (produse de conveniență), altoite și vândute la nivel de fermă în ultimii ani.

^{Sursă: MNSPA}

Impactul acvaculturii asupra economiei țării, a pieței alimentare și a pieței forței de muncă

Acvacultura este la scară mică în Austria și cuprinde 542 de ferme (2021, Sursa: Institutul de Statistică al Austriei), cu performanța corespunzătoare a pieței. Majoritatea întreprinderilor de acvacultură sunt specializate în comercializarea directă la nivel regional, în industria restaurantelor și hotelieră. 

^{Sursă: MNSPA}

Provocări și oportunități

• Creșterea volumului anual al producției de pește de apă dulce.
• Promovarea de noi specii de acvacultură. Creșterea calității produselor naționale și a valorii adăugate regionale a acvaculturii.
• Îmbunătățirea competitivității sectorului acvaculturii interne și reducerea procedurilor administrative.
• Crearea de noi situri de acvacultură prin intermediul unei planificări coordonate a teritoriului. Continuarea promovării activităților de formare și consiliere.
• Crearea unei organizații naționale de producători.
• Promovarea unei acvaculturi austriece sustenabile și dezvoltarea sporită a producției ecologice. 

^{Sursă: MNSPA}

Ocuparea forței de muncă și numărul de întreprinderi

542 ferme

^{Sursă: 2021, statistici austriece}

• Ministerul Federal al Agriculturii, Pădurilor, Regiunilor și Gospodăririi Apelor din Republica Austria (BML)
• Agenția Federală pentru Gestionarea Apelor (BAW)
• Guvernul federal
• Provinciile federale